Dysgwch am fanteision anhygoel siocled

Dysgwch am fanteision anhygoel siocled

Ers yr unfed ganrif ar bymtheg, dechreuwyd paratoi siocled a'i ddatblygu'n raddol i fod yn un o bwdinau pwysicaf a hoff o lawer o deuluoedd yn Ewrop yn ogystal â'i ychwanegu fel blas i lawer o fwydydd fel cacennau, melysion, hufen iâ, bisgedi, a eraill.

Ac yn ôl yr hyn a gyhoeddwyd gan wefan Boldsky, dros amser daeth yn amlwg nad blas ychwanegol yn unig yw siocled, ond yn hytrach cynhwysyn iach a maethlon.

Mae pwysigrwydd iechyd siocledi oherwydd ei gynnwys uchel o flavonoidau sy'n cael effaith gwrthocsidiol, sy'n helpu i atal diabetes.

Gan ei bod yn hysbys y gall newidiadau dietegol effeithio'n fawr ar ddatblygiad neu ddirywiad diabetes, gall bwyta bwyd sy'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion helpu i leihau ei ddifrod i raddau helaeth.

cynhwysion anhygoel

Mae coco, y prif gynhwysyn mewn siocled, yn cynnwys tua 33% o asid oleic, 33% o asid asetylaidd, ac asid palmitig 25%.Yn ogystal, mae ffa coco yn gyfoethog mewn flavonoidau lluosog.

Mae rhai mwynau hanfodol mewn coco fel haearn, magnesiwm, calsiwm, sinc, potasiwm, copr a ffosfforws; Yn ogystal â fitaminau fel B1, B2 a B3, ynghyd â chyfansoddion nitrogenaidd fel proteinau, caffein a thalws.

siocled tywyll

Mae digonedd o polyffenolau, cyfansoddion organig aromatig mewn ffa coco, yn dod â'u chwerwder allan. Er bod llawer o weithgynhyrchwyr siocled wedi datblygu technegau i ddileu blas chwerw coco, mae risg o ostyngiad yn y cynnwys polyphenol. Mae ychwanegu cynhwysion fel siwgr ac emylsyddion at siocled hefyd yn ei wneud yn afiach.

Felly mae siocled tywyll, er bod ganddo flas ychydig yn chwerw, fanteision enfawr o'i gymharu â siocledi eraill fel siocled llaeth. Mae hyn oherwydd bod siocled tywyll yn cynnwys llawer iawn o gocao amrwd, sy'n golygu bod ganddo'r ganran uchaf o gyfansoddion ffenolig.

Manteision cadarnhaol

Oherwydd bod siocled yn gyfoethog mewn ffibr, mwynau, flavonoidau, a polyffenolau, gall fod yn faetholion da ar gyfer pobl ddiabetig neu gyn-diabetig. Nododd un astudiaeth hefyd fod siocled, yn enwedig siocled tywyll, yn chwarae rhan bwysig wrth ostwng marcwyr llidiol yn y corff, sef un o brif achosion diabetes a'r risg o glefyd y galon mewn diabetes.

Effeithiau negyddol

Er bod siocled gyda mwy o goco a llai o siwgr yn dda i bobl â diabetes, gall yfed gormod o siocled achosi rhai effeithiau niweidiol fel:

1. Ennill pwysau
2. Rhwymedd
3. Anhunedd
4. Nerfusrwydd

mewn symiau cymedrol

Er bod siocled yn opsiwn iach ar gyfer pobl ddiabetig, dylid ei gyfyngu i ychydig o sgwariau i leihau faint o siwgr ychwanegol. A dylai pobl ddiabetig sydd dros bwysau osgoi bwyta siocled. Ym mhob achos, dylai diabetig ymgynghori â meddyg am gynnwys ei ddeiet yn gyffredinol a chynnwys siocled ynddo yn ôl y meintiau a benderfynir gan faethegwyr.