Et vidunderligt udvalg af unikke gourmetoplevelser under Dubai Food Festival

 

Et vidunderligt udvalg af unikke gourmetoplevelser under Dubai Food Festival

 

Gourmeter og elskere af exceptionelle kulinariske oplevelser vil få en uforglemmelig oplevelse med de lækreste retter og unikke smagsoplevelser under arrangementet "Rejsen ind i smagens verden", en af ​​aktiviteterne på Dubai Food Festival 2021, arrangeret af Dubai Festivals og Detailselskab mellem 25. marts og 17. april 2021.

vært FestivalenDen tredje udgave af arrangementet "Rejsen ind i smagens verden", som foregår over 24 dage, omfatter madlavningsundervisning, kokkens bord, foruden unikke oplevelser i den kulinariske verden.

Ahmed Al Khaja, administrerende direktør for Dubai Festivals and Retail Establishment, sagde:A Journey into the World of Tastes er en af ​​Dubai Food Festivals yndlingsbegivenheder takket være dens unikke eventyr i Dubai, foruden dens nøje sammensatte menu med de mest fremtrædende og spændende begivenheder i byens kulinariske verden. I år er vi stolte af at være værter for en bred vifte af unikke gourmetoplevelser – fra at møde kokkene, der skaber deres egne kreative strejf, til at spise udendørs under stjernerne i ørkenen, så alle kan nyde en række oplevelser, der falder i deres smag. ”

"Rejsen ind i smagens verden"-programmet omfatter mere end 18 unikke muligheder fordelt på tre hovedkategorier: madlavningskurser (Master Class), kokkens bord og smagsoplevelser. Nogle af disse arrangementer afholdes kun for én nat og for et begrænset antal deltagere. Blandt de tilgængelige oplevelser i programmet er følgende:

Madlavningskurser (mesterklasse)

Diba Bay Oysters Restaurant i Jumeirah: Lækker fisk og skaldyr på Diba Bay Oysters

Dato: 25. marts, 1 og 8. april

Deltagerne vil blive introduceret til en lokal skalfarm i De Forenede Arabiske Emirater og lære, hvordan man åbner skaller i den unikke Diba Bay Oyster-oplevelse, som finder sted i fantastiske omgivelser ved solnedgang ved fiskerihavnen. Oplevelsen inkluderer en lektion i, hvordan man åbner skaller, en workshop om dyrkning af lokale skaller og smagning af de lækreste skaller. Deltagerne får deres egen skal-åbningskniv til brug derhjemme, samt 25 procent rabat på køb den dag.

Dubai Shopping Festival-markederne tilbyder sine besøgende et unikt sæt unikke oplevelser

 

 Arrangementet vil blive modereret af Rami Murray, grundlægger af Diba Bay Oysters. Det er værd at bemærke, at Depa Bay er den første skaldyrfarm i Mellemøsten, der producerer premium skaller og østers til gourmeter.

Masterclass-serien: Alle kan lære asiatisk madlavning

Dato: 27 og 31. marts

Fans af fjernøstlige retter kendt for deres tydelige farver, smag og smag, som nyder varm ramen eller perfekt tilberedt sushi, kan drage fordel af den avancerede serie af asiatisk madlavningslektioner i virtuelle onlinekurser. Deltagerne lærer, hvordan man laver tre thailandske retter, den rigtige måde at spise asiatiske nudler på eller servere sushi som en professionel kok i japansk stil - alt imens de er hjemme ved at bruge standard køkkenredskaber.

Fulia: Live Cooking Show med kokken Matthew Kenny

Dato: 28. marts

Deltagerne i dette show kan nyde at se det, mens de er derhjemme, når de slutter sig til den kendte amerikanske kok Matthew Kenny i et live madlavningsshow med fokus på vegetariske retter. Kokken Kennys signaturretter serveres på Folia Restaurant på Four Seasons Resort Dubai ved Jumeirah Beach.

Boca: Madlavningskursus og spansk paella med en professionel kok

Dato: 4, 5, 7. april

Berømtskokken Vicente Rioja, som har rødder i Valencia, Spanien, besøger Dubai for at samarbejde med kokken Matisse Steinsen på Buca om at skabe forfriskende paella-opskrifter med friske lokale ingredienser og smag inspireret af det emiratiske køkken. Boca vil være vært for en række paella-madlavningskurser samt en privat middag med kokken Vicente, kokken og ejeren af ​​restauranten. Rioja de BenissanóDet blev grundlagt i 1924 og er berømt for at lave den bedste traditionelle paella i Valencia.

Brasserie Boulud: Virtuel madlavningskursus med kokken Daniel Bouloud

Dato: 8. april

Kokken Daniel Boulud, ejer af den første Brasserie Bouloud-restaurant i Mellemøsten, er en af ​​USA's førende kokke og er kendt for sit moderne bud på klassiske franske retter. Kokken er vært for en eksklusiv 60-minutters virtuel madlavningskursus for at tilberede et lækkert fransk måltid, som deltagerne kan nyde derhjemme. I samarbejde med Classic Fine Foods modtager alle deltagere en kasse med ingredienser, som de vil bruge i undervisningen.  

Kokkens bord

 

Mina Brasserie: Interaktiv middag med kokken Michael Mina

Dato: 25. marts

Gourmeter, der deltager i denne begivenhed, oplever et interaktivt måltid på Mina Brasserie, den trendy og livlige restaurant på Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre. Deltagerne får mulighed for at nyde kokken Minas fineste udvalg af franske retter, som uden tvivl vil forblive i deres hukommelse i lang tid.

Boca: Kokkens bord

Dato: 25 og 26. marts 29, 30, 31. marts, 1 og 2. april

Hvis du vil tjekke de udviklende madlavningsmetoder i De Forenede Arabiske Emirater, så gå ikke glip af den fantastiske smagsmenu skabt af kokken Matisse Steinsen, skabt til vinteren og foråret 2021 på Bukka Restaurant. Måltidet inkluderer seks retter til deling og fejrer landets rige, autentiske arv og harmonien mellem sand og hav ved at kombinere retter lavet af lokale grøntsager, økologisk kød og fisk og skaldyr, der bugner i Den Arabiske Golf.

 

3 filsKokken Omakazes bord

Dato: 29, 30, 31. marts Og 5 april

3. restaurant servererfils I Jumeirah Fishing Harbour byder et imponerende otte-retters smagebord på et eklektisk udvalg af unikke asiatiske retter, herunder cremecreme, trøffel med æggeblomme og wakame, ainomak aeturo fisk med rød chimichurri sauce og premium wagyu oksekød.

Taiko Dubai: Kokken Shilohs bord

Dato: 4. april

En chance for at opdage de blændende kreationer og omfattende tilberedning af innovative retter præsenteret af kokken Shilo van Corvorden, Executive Chef på Taiko Restaurant Amsterdam, mens han kombinerer mellemøstlige påvirkninger for at skabe moderne asiatiske retter på en innovativ og dybt inspirerende menu. Denne avancerede begivenhed vil være begrænset til kun registrerede deltagere, som vil blive forberedt af Taiko Dubai med en personlig interaktiv oplevelse omkring en robata-grill.

Huna: Elemental - Fem klasser, fem komponenter

Dato: 7, 8, 9, 10. april  

Huna Hotel er vært for "Elemental"-begivenheden, en oplevelse, der tager deltagerne med på en multi-sensorisk gastronomisk rejse. Måltidet omfatter fem retter, der repræsenterer universets fem grundlæggende elementer, fra vand, som er det laveste punkt, til rummet, som er det højeste punkt, hvor disse lektioner præsenteres af kokken Brianch fra "The Brunch Kitchen".

 

Smagsoplevelser

Chow Patisserie med kokken Pierre Ganger: Afternoon tea-oplevelse

Dato: dagligt Fra 25. marts til 10. april

Oplev det raffinerede parisiske liv med et udvalg af lækre retter tilberedt af kokken Pierre Ganger, tildelt tre Michelin-stjerner, sammen med eftermiddagste. Det prisbelønnede måltid inkluderer et udvalg af minisandwich, lækre kager og læskende kager med et parisisk twist.

Pai Thai: De fem smage af thai

Dato: dagligt Fra 25. marts til 10. april

En sanserejse til Thailand med Five Tastes of Pai Thai på en fem-retters smagsmenu ledsaget af passende drikkevarer med udsigt over Madinat Jumeirahs smukke vandveje. Den eksklusive menu udforsker fem hovedsmag fra det thailandske køkken: bitter, salt, krydret, sur og sød.

Platinum Heritage: En eksklusiv oplevelse i hjertet af ørkenen

Dato: 25, 26, 27. marts og 8, 9, 10. april

Denne oplevelse giver mulighed for at tage en pause fra byens stress og jag og nyde i hjertet af ørkenen, så deltagerne oplever et autentisk arabisk måltid, hvor de nyder komforten i rummelige telte oplyst med stearinlys og omgivet af aromaerne af madlavning af ekspertkokke på stedet. Platinum Heritages luksuriøse seks-retters middag begynder med kanapeer ved solnedgang og fortsætter hele aftenen til en uovertruffen fest tilberedt med de friskeste lokale råvarer.

Mirzam Chocolat: en klassisk te-session

Dato: 26, 27, 30, 31. marts og 2, 3, 6, 7, 9, 10. april

Denne oplevelse tager deltagerne med på en rejse, der tager deltagerne fra de sædvanlige snacks til en rundvisning på krydderistien gennem en unik menu med muligheder på tre niveauer, der tilbydes af "Marzam", der specialiserer sig i chokoladeproducenten fra bunden og den asiatiske specialitet butik “1004 Gourmet”. Det inviterer deltagerne til at gøre sig klar til at udforske spændende nye smagsvarianter, som de ikke har prøvet før takket være deres sjældne ingredienser, i en mangfoldig oplevelse, der blander ingredienser som dampede asiatiske pandekager, matcha chokoladekage, yuzu hvid chokolade med trøfler og en række begrænsede -udgave chokolade drinks - plus te, selvfølgelig, og masser af overraskelser.

Sonara: En af historierne om Tusind og en nat

Dato: 27. marts، 1. april

For dem, der leder efter et vidunderligt eventyr med en autentisk arabisk karakter, der fanger sanserne og giver den en vidunderlig historie, der bliver fortalt igen og igen, kan de tage til Sonara-ørkenlejren, der ligger midt i klitterne, som er ideel destination for elskere af at lære om forskellige kulturer og nyde et unikt eventyr. Aftenen inkluderer et danseshow, kamelridning, sandboarding, en række traditionelle sportsgrene såsom bueskydning og mange sjove aktiviteter for alle aldre, foruden et fantastisk ildshow og filmscener under stjernernes lys. Eventyret afsluttes med smagning af specielle retter fra eksklusive menuer tilberedt specielt til Dubai Food Festival. På vej til deres destination krydser deltagerne også Dubai Desert Reserve, hjemsted for gazeller og oryx i UAE.

Aften under stjernerne

Dato: 30 og 31. marts

Dem, der ønsker at nyde en vidunderlig aften under stjernerne, kan tage ud til Nassabs vilde natur, hvor de kan nyde lækre ingredienser i en luksuriøs picnickurv, mens de ser en film. Den hundrede fods rejse Historien handler om madlavning.

Nogle arrangementer afholdes kun for én nat, og for et begrænset antal deltagere - gå ikke glip af muligheden for at deltage og reserver dine pladser ved at kommunikere direkte med den valgte restaurant