Vegetabilske proteiner er den vigtigste mad i ramadanen

Vegetabilske proteiner er den vigtigste mad i ramadanen

Kroppen har brug for en konstant forsyning af protein til at udføre funktioner som at opbygge muskler og producere hormoner og neurotransmittere. Et bredt udvalg af animalske og vegetabilske proteinkilder gør det relativt nemt at opfylde det daglige proteinbehov i forbindelse med en sund kost.

Ifølge det, der blev offentliggjort af Mind Your Body Green-webstedet, er der mange vegetabilske fødevarer, herunder nogle grøntsager, der er overraskende høje i protein. For eksempel er nogle grøntsager såsom bønner, linser og ærter - samlet kendt som bælgfrugter - fuld af protein.Med vegetabilsk protein, som giver yderligere fordele såsom fibre og kalium

1. Linser

Der er en grund til, at linser er en favorit blandt ernæringseksperter, da de er fulde af plantebaseret protein og rige på vitaminer og mineraler såsom folinsyre, jern, magnesium og kalium. En kop linser giver 17.9 gram protein, hvilket er næsten 30 % mere end det protein, der findes i to store æg.

2. Bønner

Bønner er en fremragende kilde til protein såvel som folinsyre, et vitamin, der er særligt vigtigt under graviditeten, da det spiller en vigtig rolle i fosterets udvikling. Hver kogte kop bønner indeholder 15.3 gram protein, bortset fra essentielle aminosyrer.

3. Grønne ærter

Grønne ærter fortjener lidt plads i kosten, da de er rige på protein plus 20 kop dækker mere end XNUMX% af det daglige behov for vitamin A, C og K, samt B-vitaminer folinsyre og thiamin.

4. Spinat

Spinat indeholder ikke ret meget protein, men den indeholder en imponerende mængde sammenlignet med andre ikke-stivelsesholdige grøntsager. For eksempel indeholder en kop spinat 260 % ​​mere protein end en kop kogt zucchini. De er også en fremragende kilde til en række vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, C og K, calcium, jern og magnesium. Hver kogt kop spinat indeholder 5.35 gram protein.

5. Fejl medames

Fava bønner har en smøragtig smag og cremet konsistens, udover at være rige på 15 mineraler, herunder magnesium, kobber, kalium og zink. Hver kogte kop favabønner indeholder 12.9 gram protein sammen med de essentielle aminosyrer leucin, lysin, phenylalanin og valin.

6. Koglen

Artiskokker er kendt for deres høje fiberindhold. En kop artiskokhjerter giver 9.69 gram fibre, som dækker 34% af den daglige værdi, som kroppen har brug for. Artiskokker indeholder 4.9 gram vegetabilsk protein pr. kogt kop, samt vitamin C og K, folinsyre og mineraler som magnesium og kalium.

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023