Dies sind die sieben wichtigsten Vorteile von Quinoa

Quinoa ist eines der gesunden Lebensmittel, das sich in letzter Zeit weltweit verbreitet hat.Da Quinoa glutenfrei, proteinreich und eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel ist, das ausreichende Mengen aller neun essentiellen Aminosäuren enthält, ist es auch reich an Ballaststoffen, Magnesium , B-Vitamine, Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor und Vitamin E sowie verschiedene nützliche Antioxidantien.

Was sind seine gesundheitlichen Vorteile für den Körper?

Hoher Nährwert:

Heutzutage hat sich Quinoa auf der ganzen Welt verbreitet, besonders in Naturkostläden und Restaurants, die auf natürliche Lebensmittel setzen.Es gibt drei Haupttypen: Weiß, rot und schwarz .

Ballaststoffreich:

Eine Studie, die 4 Arten von Quinoa untersuchte, fand einen Bereich von 10-16 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm – mehr als das Doppelte des Gehalts der meisten Körner.

Enthält einen hohen Gehalt an Protein-Aminosäuren:

Das Problem ist, dass vielen pflanzlichen Lebensmitteln einige essentielle Aminosäuren wie Lysin fehlen. Quinoa stellt hier jedoch eine Ausnahme dar, da es alle essentiellen Aminosäuren in ausreichender Menge enthält. Aus diesem Grund ist es eine hervorragende Proteinquelle.

Es enthält eine hohe Menge an Antioxidantien:

Quinoa ist sehr reich an Antioxidantien, das sind Substanzen, die freie Radikale bekämpfen und von denen angenommen wird, dass sie helfen, das Altern und viele Krankheiten zu bekämpfen.

Hilft beim Abnehmen:

Bestimmte ernährungsphysiologische Eigenschaften können die Gewichtsabnahme fördern, entweder durch die Steigerung des Stoffwechsels oder die Verringerung des Appetits. Quinoa hat viele dieser Eigenschaften: Es ist reich an Eiweiß, das den Stoffwechsel ankurbeln und den Appetit erheblich reduzieren kann.

Gut für die Stoffwechselgesundheit des Körpers:

Die Studie ergab, dass die Verwendung von Quinoa anstelle von glutenfreiem Brot und Nudeln den Blutzucker-, Insulin- und Triglyceridspiegel signifikant senkte.

Wirksam im Kampf gegen Diabetes:

Quinoa hat einen glykämischen Index von 53, was als niedrig gilt, aber es ist wichtig zu bedenken, dass es immer noch ziemlich viele Kohlenhydrate enthält. Daher ist es keine gute Option, wenn Sie eine Low-Carb-Diät einhalten.