Viele Mineralsalze, insbesondere Phosphor, Eisen, Kalzium und Kalium, sind auch sehr reich an Vitaminen (A), die für die Ernährung des Augennetzes nützlich sind, (B) nützlich für das Blut und (C) nützlich, das die Immunität des Körpers stärkt Menschen vor Erkältungen schützen, und es wurde festgestellt, dass 13% seines Gewichts Zucker und ein Viertel seines Gewichts stärkehaltige Materialien enthalten.