Diese Lebensmittel erhöhen den Durst im Ramadan

Diese Lebensmittel erhöhen den Durst im Ramadan

Während des heiligen Monats Ramadan versuchen wir, beim Fasten keine Lebensmittel zu essen, die uns durstig machen. Es gibt viele Gründe, die bei fastenden Menschen zu einem Durstgefühl führen, darunter ungesundes Ernährungsverhalten und andere, die mit dem Verzehr mehrerer Arten von Lebensmitteln zusammenhängen.

Laut einem Bericht von Asharq Al-Awsat sind übermäßiges Salz in Lebensmitteln, übermäßiger Verzehr von Gurken, Salatdressings, Saucen, Backwaren und verschiedenen Arten von Fast Food alles Faktoren, die dazu führen, dass sich der Körper durstig fühlt Zeitung.

Es gibt auch 4 andere Arten von Lebensmitteln, die nach dem Verzehr Durst verursachen können, darunter:

1- Fisch

Sie sollten wissen, lieber Fastende, dass der Verzehr von Fisch oft Durst verursacht. Obwohl das Hinzufügen von Salz zu Fisch vor oder nach dem Kochen der Grund für erhöhten Durst sein kann, ist dies nicht der Hauptgrund dafür. Vielmehr gibt es zwei weitere Gründe: Der erste ist, dass Fisch ein sehr proteinreiches Lebensmittel ist und das Protein in Fischfleisch schnell bei der Verdauung freigesetzt wird, im Gegensatz zu Tier- und Vogelfleisch, das reich an Fasergewebe ist braucht länger, um verdaut und abgebaut zu werden, bevor es die darin enthaltenen Proteine ​​erreicht.

Und wenn wir Protein essen, verbraucht der Körper mehr Wasser, um biochemische Prozesse durchzuführen, um den natürlich im Protein enthaltenen Stickstoff zu verstoffwechseln, was zu einem erheblichen Verlust des Wassergehalts in den Zellen führt, wodurch wir uns dehydriert und durstig fühlen.

Der andere Grund für das Durstgefühl ist, dass die Menge an Natrium in Meeresfrüchten je nach Art variiert. Zur Verdeutlichung gibt es eine Gruppe von Fischarten, die als natriumarm eingestuft werden, darunter frischer Lachs, Kabeljau, Tilapia, frischer Thunfisch, frische Sardinen, Flunder, Zackenbarsch und Hase. Es gibt Fische mit einem mittleren Natriumgehalt, darunter Wolfsbarsch, Kaiserfisch, Haar, Makrele, Heilbutt und Sultan Ibrahim. Und andere natriumreiche Fische wie Thunfisch und Sardinen in Dosen, Hummer, Austern, Muscheln, Krabben, Kraken und Garnelen. Sardellen in Dosen haben einen höheren Salzgehalt, ebenso wie getrockneter gesalzener Fisch wie gesalzener Hering.

2- Eis

Wenn Sie nach dem Essen von Eiscreme Durst verspüren, ist dies normal, da Eiscreme Zucker, Natrium und Milchderivate enthält. Es gibt mehrere Gründe, warum Menschen das Bedürfnis verspüren, nach dem Essen von Eiscreme Wasser zu trinken. Der wichtigste davon ist, dass Eiscreme Zucker enthält.

Das Essen von etwas Zuckerhaltigem und Süßem regt die Leber dazu an, ein Hormon (FGF21) auszuschütten, das den Hypothalamus stimuliert, den Bereich, der an der Stimulierung des Durstes und der Aufforderung zum Wassertrinken beteiligt ist.

Der andere Grund ist der Natriumgehalt von Eiscreme. Die Zugabe von Natrium bei der Eisherstellung ist gerechtfertigt, da sich die Wasserkristalle beim Einfrieren von Eis ausdehnen und einen Raum zwischen sich bilden. Dieser Mischung wird während des Produktionsprozesses Salz zugesetzt, um den Gefrierpunkt der Eiskristalle zu senken und die Zeit zu verkürzen, die das Eis zum Gefrieren benötigt. Und auch, weil Salz die Bildung einer Mischung von Zutaten in Eis unterhalb des Gefrierpunkts von Wasser ermöglicht, ohne dass daraus ein Eiswürfel wird. So entsteht eine extra cremige Mischung.

Die Quintessenz ist, dass Sie umso durstiger werden, je mehr Natrium Sie zu sich nehmen, da Ihr Körper Natrium mit Wasser ausgleichen muss, um ein gesundes Gleichgewicht in Ihrem Blut aufrechtzuerhalten.

Die Temperatur der Speisen und Getränke, die wir zu uns nehmen, hängt auch mit dem Durst zusammen, und Eiscreme wird normalerweise kalt und gefroren gegessen. Damit der Körper die Nahrung leicht verdauen kann, muss ihre Temperatur im Darm angepasst werden, was dazu führt, dass der Körper zusätzliche Energie aufwendet, um sie auf Körpertemperatur zu erwärmen, um zu versuchen, die Nahrung richtig zu verdauen. Dabei nutzt der Körper Wasser, um die Temperatur von Speisen und Getränken auszugleichen. Was kann einer der Gründe für das Durstgefühl nach dem Essen von Eis sein?

3- Käse

Verschiedene Käsesorten sind erstens reich an Salz und zweitens an Proteinen. Drittens ist Käse reich an einer Reihe chemischer Verbindungen, die den Durst anregen. Viertens führt der alleinige Verzehr zu Mundtrockenheit, was zu einem erhöhten Verlangen nach Wasser führt.

Salz wird während der Käseherstellung hinzugefügt, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern und als natürliches Konservierungsmittel zu wirken, aber es wird auch hinzugefügt, um die Feuchtigkeit im Käse zu kontrollieren, die Textur während des Kauens im Mund zu verbessern und den Geschmack anzupassen .

Es gibt viele natriumarme, proteinreiche Käsesorten zur Auswahl, und einer der besten ist Hüttenkäse.

4- Verarbeitetes Fleisch

Die meisten verarbeiteten Fleischsorten werden meistens kalt gegessen und wurden durch Salzen, Pökeln, Fermentieren, Räuchern, Zugabe von Gewürzen und Körnern oder andere industrielle Prozesse gegenüber ihrem natürlichen Zustand verändert, um den Geschmack zu verbessern oder die Haltbarkeit zu verbessern. Dazu gehören Würste, Hot Dogs, Rinderspeck, Fleischkonserven, Salami, Frühstücksfleisch und viele andere Arten.

Die Verarbeitung dieser Fleischsorten umfasst die Zugabe von Salz, Zucker und Nitraten, um die Lebensmittel vor bakterieller Fäulnis zu schützen und den Geschmack zu bewahren.

Bei Würsten und anderen Wurstwaren stabilisiert die Verwendung von Salz die Struktur des Fleisches während des Kochens, so dass das Endprodukt, das an den Verbraucher verkauft wird, eine gleichmäßige Konsistenz hat und während der Lagerung nicht auseinanderfällt. Einer der ungesunden Aspekte des übermäßigen oder häufigen Verzehrs dieses Fleisches ist, dass es aufgrund seines hohen Natriumgehalts Durst verursacht, sei es in Salz (Natriumchlorid) oder anderen Arten von zugesetzten chemischen Verbindungen.

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