Ένας εξαιρετικός συνδυασμός για την επίλυση των περισσότερων προβλημάτων υγείας

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός για την επίλυση των περισσότερων προβλημάτων υγείας

Ο ακατέργαστος κουρκουμάς περιέχει υψηλότερα επίπεδα κουρκουμίνης, μια ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη ένωση. Η ακατέργαστη μορφή διατηρεί επίσης περισσότερα αιθέρια έλαια και θρεπτικά συστατικά, εξασφαλίζοντας μέγιστη ισχύ και αποτελεσματικότητα για οφέλη για την υγεία, όπως βελτιωμένη πέψη και υποστήριξη του ανοσοποιητικού. Η λίστα με τους πρόσθετους λόγους για να συνδυάσετε τους σπόρους chia και τον ωμό κουρκουμά στην καθημερινή σας διατροφή περιλαμβάνει:

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Ο συνδυασμός σπόρων chia και φρέσκου κουρκουμά μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους παρέχοντας κορεσμό και επίσης βοηθά στην παροχή μιας υγιεινής διατροφής που βοηθά στην αναπλήρωση των χαμένων θρεπτικών συστατικών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σπόροι chia είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, ιδιαίτερα διαλυτών ινών, οι οποίες βοηθούν στην αύξηση του αισθήματος πληρότητας και μπορούν να μειώσουν τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και να προάγουν την απώλεια βάρους.

2. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Οι σπόροι Chia είναι φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα υγιή λίπη συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και υποστηρίζουν τη μεταβολική υγεία, η οποία μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους.

3. Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα

Το ρόφημα Chia/turmeric μπορεί φυσικά να βοηθήσει στην καλύτερη διαχείριση της ινσουλίνης, επειδή ο συνδυασμός των δύο σχετίζεται με τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα που μπορεί να μειώσει την επιθυμία για φαγητό, να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής και να βοηθήσει στην καλύτερη διαχείριση του βάρους.

4. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, μια ένωση γνωστή για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της. Η χρόνια φλεγμονή έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία και τις μεταβολικές διαταραχές, επομένως η μείωση της φλεγμονής στο σώμα μπορεί να υποστηρίξει έμμεσα τις προσπάθειες απώλειας βάρους.

5. Βελτιώστε την πέψη

Τόσο οι σπόροι chia όσο και ο κουρκουμάς μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του πεπτικού συστήματος. Οι σπόροι Chia είναι γνωστό ότι προάγουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, ενώ ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της παραγωγής χολής και να βοηθήσει στην πέψη. Ειδικά ο ακατέργαστος κουρκουμάς είναι γνωστός για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση ωμού κουρκουμά βοηθά στην πρόληψη της δυσπεψίας, προάγει την υγεία του εντέρου και μειώνει τη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα, καθιστώντας τον μια πολύτιμη προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή για την υγεία του στομάχου.

6. Προωθεί το μεταβολισμό

Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού επειδή περιέχει μια βιοδραστική ένωση που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία συνδέεται με αυξημένο μεταβολισμό και καύση λίπους. Η κουρκουμίνη ενισχύει το μεταβολισμό προάγοντας τη λιπόλυση, μειώνοντας τη φλεγμονή και βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

7. Υγεία δέρματος

Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Τα αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά του αποτελέσματα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ακμής, του εκζέματος, της ψωρίασης και άλλων δερματικών παθήσεων, ενώ προάγουν την επούλωση των πληγών και προλαμβάνουν τα σημάδια γήρανσης.

Οι σπόροι Chia είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου, τα οποία είναι απαραίτητα μέταλλα για τη διατήρηση υγιών οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Οι σπόροι Chia είναι επίσης φυσικά χωρίς γλουτένη και κατάλληλοι για άτομα που ακολουθούν δίαιτες χωρίς γλουτένη ή χορτοφαγικές δίαιτες, παρέχοντας μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εναλλακτική λύση στα δημητριακά και τα ζωικά προϊόντα.

Προετοιμασία του ποτού

Τα συστατικά του ακατέργαστου ροφήματος κουρκουμά και σπόρων chia μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με τις ακόλουθες ποσότητες:

2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
1 μικρό κομμάτι ωμό κουρκουμά ψιλοκομμένο
3 φλιτζάνια νερό
Μέλι ή χυμό λεμονιού

Στη συνέχεια, μουλιάστε δύο κουταλιές της σούπας σπόρους chia σε ένα μπολ με 4 κουταλιές της σούπας νερό. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο νερό σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί.

Συνεχίστε να μουλιάζετε τους σπόρους chia για 10-15 λεπτά μέχρι να σχηματίσουν μια υφή σαν τζελ.

Αφού πλύνετε καλά τον κουρκουμά και αφαιρέσετε την εξωτερική φλούδα, ο κουρκουμάς μπορεί είτε να τριφτεί είτε να κοπεί καλά σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια να θρυμματιστεί ελαφρά.
Τέλος, προσθέστε χλιαρό νερό σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ, ανακατέψτε τον κουρκουμά και τους σπόρους chia, ανακατέψτε καλά και μετά προσθέστε μέλι ή χυμό λεμονιού για να ενισχύσετε την αποτελεσματικότητά του.

Το τσάι με κουρκουμά μπορεί να παρασκευαστεί βράζοντας τριμμένο ωμό κουρκουμά σε νερό για 5-10 λεπτά μέχρι να αποκτήσει τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στον ωμό κουρκουμά. Όταν ψηθεί, αφήνεται να κρυώσει και στη συνέχεια αναμιγνύεται με σπόρους chia όταν ζεσταθεί αρκετά για να πιει.

Ερωτικό ωροσκόπιο του Τοξότη για το έτος 2024