Πτήση για Courchevel από Shangri-La Abu Dhabi

Το Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi είναι στην ευχάριστη θέση να συνεργαστεί με την Courchevel, την Παγκόσμια Πρωτεύουσα του Σκι,

Βρίσκεται στις γαλλικές Άλπεις,

Το «Courchevel’s Culinary Journey» θα παρουσιαστεί από τον σεφ Stephane Bourron με δύο αστέρια Michelin.

Αυτή η γκουρμέ εμπειρία θα φιλοξενηθεί ως μέρος της υπογεγραμμένης γαστρονομικής σειράς της Shangri-La στον κόσμο των ξενοδοχείων, στις 15 και 16 Νοεμβρίου 2023 από τις 6:30 μ.μ. έως τις 11:00 στο Pour Ou, το γαλλικό εστιατόριο.

Φέρνοντας τις γαστρονομικές γεύσεις της καρδιάς των γαλλικών Άλπεων στο Άμπου Ντάμπι, ο σεφ Stephane Bourron θα οδηγήσει τους επισκέπτες σε ένα γκουρμέ γαστρονομικό ταξίδι του οποίου το μενού πέντε πιάτων έχει δημιουργηθεί προσεκτικά σύμφωνα με τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών.

Μεταξύ των πιο αξιοσημείωτων πιάτων του μενού είναι «τραγανά ταρτάκια langoustine με κρυστάλλινο χαβιάρι και stracciatella με τριμμένο αποξηραμένο χαβιάρι».

“Καρπάτσιο αυγοτάραχου με νότες εσπεριδοειδών, άνθη εσπεριδοειδών και σορμπέ Sodace.”

«Γαρίδες σχάρας με αλατισμένο βούτυρο, απαλά αρωματισμένα καρότα πορτοκαλιού και μουσελίνα καρότου με γεύση βανίλιας σε πλούσια σάλτσα».

Για τον Stefan Boron, η απλότητα είναι η τέχνη της τελειότητας. Καθοδηγούμενοι από αυτή την επιθυμία για απλότητα,

Αναδεικνύει την αληθινή ουσία κάθε συστατικού, αποκαλύπτοντας και εντείνοντας τις πρωτότυπες γεύσεις με τις εκλεπτυσμένες συνταγές του.

Για περισσότερα από 30 χρόνια, ο Stéphane Bourron ζωντανεύει το πάθος του στις κουζίνες του Le Chabichoux, του γαλλικού εστιατορίου με δύο αστέρια Michelin που βρίσκεται στο Courchevel της Γαλλίας.

Αυτός ο εγγενής σεφ της Nancy έχει ένα ελκυστικό βιογραφικό που ταιριάζει με τα εκατοντάδες πιάτα που σερβίρει καθημερινά στην τραπεζαρία.

Η Master Culinary Series εισήχθη από τον Shangri-La Qaryat Al Beri, στο Άμπου Ντάμπι το 2022 ως μια νέα ιδέα στον χώρο του φαγητού και έχει εκτιμηθεί από πολλούς πελάτες.

Αυτή η πρωτοβουλία στοχεύει να συνδυάσει την εξαιρετική γνώση και το ταλέντο που προσφέρει μια ομάδα βραβευμένων χειλιών με Φιλοξενία Παγκοσμίως διάσημος από την Shangri-La.

Hakan Ozel, Γενικός Διευθυντής του Shangri-La Hotel, Dubai..Η διαφορά είναι το μυστικό της επιτυχίας