υγείαφαγητού

Πώς να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12;

Χορτοφάγοι και ελλείψεις βιταμινών

Πώς να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12;

Η βιταμίνη Β12 είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά στη διατήρηση της υγείας των νεύρων και των αιμοσφαιρίων του σώματος και βοηθά στο σχηματισμό του DNA, του γενετικού υλικού σε όλα τα κύτταρα, και απορροφάται από τον οργανισμό μέσω της πρόσληψης τροφής.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι μια από τις πιο κοινές ασθένειες και οι πιο ευάλωτοι άνθρωποι είναι οι χορτοφάγοι
Ο λόγος για αυτό είναι ότι η Β12 είναι άφθονη στο κρέας και τα ζωικά προϊόντα, και σε περίπτωση ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης, ένα άτομο μπορεί να υποφέρει από:
1- βλάβη των νεύρων
2- Αδυναμία και κόπωση
3- Μυρμήγκιασμα χεριών και ποδιών
4 - μούδιασμα
5 - θολή όραση
6- Στοματικά έλκη και φλεγμονή της γλώσσας

Πώς να αντισταθμιστεί αυτή η έλλειψη, ειδικά στους χορτοφάγους; 

Οι χορτοφάγοι πρέπει να πάνε σε ορισμένα τρόφιμα που υποστηρίζουν τη διατροφή τους, και πάνω από αυτά τα τρόφιμα, μπορούμε να αναφέρουμε τα δημητριακά ολικής αλέσεως που περιέχουν ένα ποσοστό βιταμίνης Β12 και είναι δυνατόν να βασίζονται σε καθημερινά γεύματα βρώμης, δημητριακά μαγιάς, εμπλουτισμένο φυτικό γάλα, υποκατάστατα κρέατος (σόγια).

Ράιαν Σέιχ Μοχάμεντ

Αναπληρωτής Αρχισυντάκτης και Επικεφαλής του Τμήματος Σχέσεων, Πτυχίο Πολιτικού Μηχανικού - Τμήμα Τοπογραφίας - Πανεπιστήμιο Tishreen Εκπαιδεύτηκε στην αυτο-ανάπτυξη

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί μετάβασης στην κορυφή
Εγγραφείτε τώρα δωρεάν με την Ana Salwa Θα λαμβάνετε πρώτα τα νέα μας και θα σας στέλνουμε ειδοποίηση για κάθε νέο لا ναι
Δημοσίευση αυτόματων μέσων κοινωνικής δικτύωσης Powered By: XYZScripts.com