Lernu pri tradiciaj Emiratiaj pladoj, kiujn manĝantoj povas ĝui la tutan jaron

2021: La Dubaja Manĝaĵo-Festivalo elstaras konatajn tradiciajn Emiratiajn pladojn, kiuj estas integra parto de la aŭtentika Emiratia heredaĵo.

Emiratia kuirarto formis la manĝan scenon en Dubajo dum pluraj jardekoj, kaj daŭre estas unu el la ĉefaj elektoj por gustumado, kaj loĝantoj kaj vizitantoj emas iri al la antikvaj historiaj areoj de la famaj sukoj de la urbo por esplori la mirindajn tradiciajn gustojn aŭ viziti. restoracioj.

La stelo de Tik Tok, Abdel Aziz, klarigas (azlife.aeLa graveco de Emirati kuirarto en la lando, kaj li diras: "Emirati kuirarto estas parto de la lando identeco kaj antikva heredaĵo. Ĝi estas esenca centro por socioj kaj okazo kiu permesas familiojn kaj amikojn kunveni en atmosfero de malavareco. precipe en okazoj kaj ferioj. La populareco de Emiratiaj pladoj pliiĝis lige kun la evoluo de la lando kaj ĝia kresko ĝis la nuna tempo, por akiri eminentan pozicion inter homoj kiuj amas ĉi tiujn pladojn same kiel ni amas ilin, ĉu ene aŭ ekster la lando."

Jen kelkaj el la pladoj, kiujn rekomendas la urbaj manĝgustuloj:

Balaleet

Balaleet estas tradicia plado kiu kombinas dolĉajn kaj bongustajn gustojn.Ĝi estas tre populara en la UAE kaj estas populara ankaŭ ĉe vizitantoj. Ahmed Al Janahi, fakulo pri manĝaĵoj de @The_Foody  Li diris: "Baleet estas fama Emiratia plado kaj ĝi estas mia plej ŝatata, ĉar ĉiu familio preparas ĝin alimaniere kaj havas du malsamajn kolorojn laŭ la maniero de kuirado. La plado konsistas el kelkaj dolĉaj kaj bongustaj ingrediencoj, nome vermiĉeloj dolĉigitaj per rozakvo, cinamo kaj safrano, servataj kun maldika tranĉaĵo de ovoomleto supre. La plado estas populara matenmanĝo kaj povas esti ornamita per pistakoj antaŭ servado.

Vizitantoj povas sperti la balaleon mem vizitante la Araban Teejon kun ĝiaj branĉoj en la Historia Kvartalo Al Fahidi, La Butikcentro (Jumeirah) aŭ la arkeologia loko de Jumeirah. 

Luqaimat

Krom esti facile preparebla, ĉi tiu bongusta deserto perfekte reflektas Emiratian heredaĵon kaj kulturon en ĉiuj siaj ingrediencoj. Luqaimat estas pecoj de lokaj pastortoj faritaj el lakto, sukero, butero kaj faruno, tiam frititaj en oleo, post kiu dato melaso estas aldonita, kun ĝia populara gusto inter civitanoj, loĝantoj kaj vizitantoj. Amal Ahmed, fama emiratia influanto, kiu aperas sur paĝo, diras @mr_ahmad_"Mi amas Emiratiajn pladojn kaj la riĉajn gustojn, ingrediencojn kaj spicojn, kiuj karakterizas ĉi tiujn pladojn, kiel safranon, kardamomon, cinamon, loumi kaj aliajn. Luqaimat estas plado ŝatata de preskaŭ ĉiuj, kaj ĝi estas unu el la plej famaj Emiratiaj dolĉaĵoj, kiu estas karakterizita per aldono de sezamo kaj daktila melaso al ĝi."

Bongusta Luqaimat povas esti gustumita ĉe Hum Yum sur Jumeirah Street, Kite Beach, Nad Al Sheba kaj Al Marmoom por esti ĝuita kune kun taso da bongusta Karak-teo.

Al-Majboos

Majboos estas plado de rizo riĉa je unikaj gustoj kaj spicoj.La rizo estas kuirita en viando aŭ kokida buljono kiu enhavas spicojn kaj aliajn ingrediencojn. Rizo estas unu el la plej gravaj komponantoj de emiratia kuirarto, dum machboos estas unu el la plej ŝatataj elektoj, diras Amal Ahmed. @mr_ahmad_:” Majboos estas nemaltrafi! Ĝi enhavas rizon, viandon, sekigitan citronon, spicojn kaj cepojn kaj ĝi estas kuirita kun kokido, viando aŭ fiŝo - ĝi ĉiam estas unu el miaj plej ŝatataj pladoj."

Tiuj, kiuj deziras gustumi la tradiciajn majbuojn, povas iri al Al Fanar Restaurant and Café en Dubai Festival City, Al Seef aŭ Al Barsha.

 

kaĉo

Unu el la popularaj pladoj en la UAE, precipe en okazoj kiel la benita monato de Ramadano, ĉar ĝi estas konsiderata preferata elekto por matenmanĝo pro sia leĝereco kaj gusto. Farita el kokido, viando aŭ eĉ legomoj, kaĉo estas buljono kiu enhavas grandajn pecojn da terpomoj kaj estas manĝita kun rizo aŭ pano kiel regag pano.

Aŭtentika tradicia kaĉo kaj aliaj tradiciaj pladoj povas esti ĝuitaj ĉe la Ŝejko Mohammed Bin Rashid Centro por Kultura Kompreno.