Kio estas la avantaĝoj de manĝado de fermentita lakto nokte?

Kio estas la avantaĝoj de manĝado de fermentita lakto nokte?

D-ro Zahra Pavlova, endokrinologo, malkaŝis surprizon pri manĝaĵo, kiun kuracistoj konsilas al pacientoj manĝi dum jardekoj: fermentitaj laktaĵoj nokte. Sed nun montriĝas, ke ĉi tio estas malĝusta.

Laŭ ŝi, kompreneble kuracistoj kredis, ke fermentitaj laktaĵoj estas utila manĝeto nokte ĉar ili havas pozitivan efikon sur la intestoj kaj ne estas riĉaj je kalorioj.

Pavlova diris en intervjuo kun Sputnik Radio: "Estas malnova rekomendo, ke homo manĝu fermentitajn laktaĵojn nokte, kiel kazeon, jogurton ktp. Homoj sekvis ĉi tiun rekomendon dum jardekoj. Sed lastatempe evidentiĝis, ke la avantaĝoj de ĉi tiuj produktoj antaŭ enlitiĝo estas nur mito.

Ŝi daŭrigas, kuracistoj estis devigitaj ŝanĝi sian opinion pri la propraĵoj de fermentitaj laktaĵoj post kiam konceptoj kiel la glicemia indico kaj insulino estis enkondukitaj en sciencan uzon.

Ŝi diras: "Okturniĝas, ke fermentitaj laktaĵoj efektive havas altan insulindekson, kaj la maksimuma aktiveco de la insulinhormono ĉe homoj estas vespere." Rezultas, ke la homo manĝas ĉi tiujn produktojn kaj enlitiĝas feliĉa, sed nokte la glukozo-nivelo en sia sango malpliiĝas. "Do la hepato komencas sintezi ĝin rapide."

La kuracisto avertas, ke manĝi fermentitajn laktaĵojn regule nokte povus fariĝi faktoro por disvolvi diabeton. Ĉi tio ankaŭ kontribuas al la amasiĝo de grasa histo, kaj ni nun estas en la "epoko de la epidemio de obesidad".

Amhoroskopo de Sagitario por la jaro 2024