¿Qué es la dieta paleo?

A veces se le llama la dieta de la "piedra" porque se supone que sigue el estilo de alimentación de los humanos del Paleolítico: se sabía que dependían de la caza y se puede decir que probablemente comían muchas proteínas debido a su alto consumo de carne. y otros productos animales En relación con su entorno, comieron mucha fibra que se encuentra en vegetales sin almidón y frutas bajas en carbohidratos. La dieta también enfatiza comer menos carbohidratos y sal.

¿Qué se puede comer en la dieta paleo?

El plan de alimentación se basa en carnes magras, pescado salvaje, verduras, frutos secos, semillas, huevos y algunas frutas. También contiene grasas monoinsaturadas como el aguacate y el aceite de oliva.

¿Qué no puedes comer en la dieta paleo?

Granos como trigo, centeno, avena, arroz, productos lácteos, papas, legumbres de frijoles, maní, azúcar refinada, alimentos procesados ​​y aceites vegetales.

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