Dieta especial para reducir la edad.

Dieta especial para reducir la edad.

Una nueva investigación muestra que los cambios de estilo de vida en la dieta, el sueño y el ejercicio, combinados con intervenciones como ejercicios de relajación y suplementos, pueden revertir el proceso de envejecimiento.

En un estudio de ocho semanas, seis mujeres, de 46 a 65 años de edad, se sometieron a un programa que incluía cambios en la dieta, el sueño y el ejercicio, y recibieron orientación sobre relajación y suplementos de probióticos y fitonutrientes.

Los análisis de sangre mostraron una reducción de la edad biológica de hasta 11 años en cinco de los seis participantes, con una reducción promedio de 4.6 años.

Los investigadores, de las Universidades de Washington, Virginia e Illinois, escriben que la edad cronológica promedio de los participantes al comienzo del estudio era de 58 años y su edad biológica era menor que la de todos menos uno satisfactorio, pero la mejora puede ser atribuido a mecanismos subyacentes de la edad.

Edad biológica versus edad cronológica

Según lo publicado por Northwestern Medicince, la diferencia en la edad biológica y la cronología es simplemente que la edad cronológica es cuánto tiempo vive una persona, mientras que la edad biológica es "cuán viejas son las células de su cuerpo".

edad epigenética

Según los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU., la edad biológica también se conoce como edad epigenética. El epigenoma consiste "en compuestos químicos que modifican o especifican el genoma de una manera que le dice qué hacer, dónde hacerlo y cuándo hacerlo". Estos cambios, que se ven afectados por factores ambientales como el estrés, la dieta, los medicamentos y la contaminación, pueden transmitirse de una célula a otra a medida que se divide y de generación en generación.

Como muestran los resultados del estudio actual, puede ser reversible como resultado de cambios en el estilo de vida.Se pidió a los participantes que comieran los siguientes alimentos diariamente:

• 2 tazas de verduras de hojas oscuras
• 2 tazas de verduras crucíferas
• 3 tazas de vegetales de colores
• Media taza de semillas de calabaza
• Media taza de semillas de girasol
• 1-2 remolachas
Suplementos de hígado o hígado (tres porciones por semana)
• 5 ración de huevos (10-XNUMX por semana)

También se les pidió que comieran dos porciones diarias de metiltransferasas, alimentos que favorecen la metilación del ADN, un proceso que controla la expresión génica. Los ejemplos de una porción de estos alimentos incluyen:

• Media taza de bayas, preferiblemente silvestres
• 2 dientes de ajo medianos
Dos tazas de té verde, remojadas durante 10 minutos.
• 3 tazas de té oolong, preparado durante 10 minutos
• ½ cucharadita de romero
• ½ cucharadita de cúrcuma

También se pidió a los participantes que hicieran las siguientes modificaciones diarias en el estilo de vida:

• Tomar dos cápsulas de probióticos
• Comer dos porciones de “polvo verde”
• Beba 8 vasos de agua al día
• Haga ejercicio durante al menos 30 minutos
• Practique ejercicios de respiración dos veces
• Dormir al menos 7 horas
• Ayuno de 12 horas después de la última comida del día

Ninguna de las mujeres completó todas las tareas a lo largo del día, escribieron los investigadores, y está bien, ya que se observaron mejoras en la edad biológica entre las mujeres que se unieron al programa en un promedio del 82 % del tiempo.

Los investigadores agregaron que el nivel relativamente alto de adherencia entre los pacientes se debió en gran parte a la capacitación nutricional brindada.

Efecto del estrés sobre la edad biológica

Hubo un séptimo participante en el estudio que tuvo que retirarse debido a una emergencia familiar. Antes del estudio, su edad cronológica era de 71 años y su edad biológica de 57.6. Su edad biológica se volvió a evaluar ocho semanas después, a pesar de su retiro del estudio, y se encontró que había aumentado a 61.6 años.

Investigaciones anteriores documentan "una aceleración repentina en la edad biológica debido a varios eventos estresantes". la Conferencia Europea Para la psiquiatría en París, los pacientes con condiciones de salud mental a largo plazo, como depresión, ansiedad y trastorno bipolar, se enfrentan a una edad biológica más avanzada que su edad cronológica.

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