Vuelo a Courchevel desde Shangri-La Abu Dabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi se complace en colaborar con Courchevel, la capital mundial del esquí,

Situado en los Alpes franceses,

“El viaje culinario de Courchevel” será presentado por el chef Stéphane Bourron, galardonado con dos estrellas Michelin.

Esta experiencia gourmet se celebrará en el marco de la serie magistral culinaria exclusiva de Shangri-La en el mundo hotelero, los días 15 y 16 de noviembre de 2023, de 6 a 30 horas, en Pour Ou, el restaurante francés.

Trayendo los sabores culinarios del corazón de los Alpes franceses a Abu Dhabi, el chef Stéphane Bourron llevará a los huéspedes a un viaje culinario gourmet cuyo menú de cinco platos ha sido cuidadosamente elaborado de acuerdo con las mejores variedades de uva.

Entre los platos más destacados de la carta se encuentran “tartaletas crujientes de cigalas con caviar cristal y stracciatella con caviar seco rallado”.

“Carpaccio de huevas con notas cítricas, flores de cítricos y sorbete de Sodace”.

"Camarones a la parrilla con mantequilla salada, zanahorias anaranjadas suavemente perfumadas y muselina de zanahoria con sabor a vainilla en una rica salsa".

Para Stefan Boron, la simplicidad es el arte de la perfección. Impulsado por este deseo de sencillez,

Resalta la verdadera esencia de cada ingrediente, revelando e intensificando los sabores originales con sus refinadas recetas.

Durante más de 30 años, Stéphane Bourron ha dado vida a su pasión en las cocinas de Le Chabichoux, el restaurante francés con dos estrellas Michelin ubicado en Courchevel, Francia.

Este chef nativo de Nancy tiene un currículum atractivo que combina con los cientos de platos que sirve diariamente en el comedor.

Master Culinary Series fue presentada por Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, en 2022 como un nuevo concepto en el sector gastronómico y ha sido apreciado por muchos clientes.

Esta iniciativa pretende combinar el excepcional conocimiento y talento aportado por un grupo de labios premiados con Hospitalidad Mundialmente famoso por Shangri-La.

Hakan Ozel, Gerente General de Shangri-La Hotel, Dubai..La diferencia es el secreto del éxito