Deseche los medicamentos para la inflamación y reemplácelos con comida.

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La inflamación puede ser la respuesta del cuerpo a una infección, pero también puede ser una reacción a "sustancias no deseadas en el cuerpo, como las toxinas del humo del cigarrillo o el exceso de células grasas, especialmente la grasa abdominal", según un informe de la Universidad de Harvard.

Este último tipo de inflamación, conocida como inflamación crónica, puede tener algunos riesgos para la salud. Pero existen algunos alimentos que pueden ayudar a combatir la inflamación, según publicó el sitio web Deseret News.

Las frutas, verduras y especias se encuentran entre los alimentos que combaten la inflamación, según Health Line, porque contienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación crónica.

1. tomate

Los tomates contienen licopeno y vitamina C, que ayudan a reducir la inflamación, según WebMD.

2. Espinacas

Se sabe que las espinacas y las verduras de hojas verdes ayudan a reducir la inflamación. Un estudio realizado en 2020 demostró que los extractos de teicamina de las espinacas son útiles para reducir la inflamación. Las verduras de hojas verdes también son ricas en vitamina E, que puede ayudar a reducir la inflamación.

3. col rizada

Dado que la col rizada es rica en vitamina K, tiene propiedades antiinflamatorias, según un estudio publicado en la revista Microorganisms. Según el sitio web Mind Body Green, la col rizada también contiene ácidos grasos omega-3, que contribuyen a reducir la inflamación.

4. Salmón

Se sabe que el salmón es un pescado rico en omega-3, lo que lo hace importante para reducir la inflamación. Según lo publicado por Arthritis Founation, otros pescados grasos como el atún y la caballa también tienen propiedades antiinflamatorias para la artritis crónica.

5. Chocolate amargo

El chocolate negro contiene flavanoles, polifenoles y teobromina. Algunos de los beneficios del chocolate amargo incluyen reducir la inflamación, reducir la resistencia a la insulina, disminuir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo, según Medical News Today.

6. Alimentos varios

La lista de alimentos que pueden contribuir a reducir la inflamación incluye fresas, cerezas, almendras, naranjas, piña, ajo, coliflor, uvas y aceite de oliva virgen extra. Según Web MD, también se cree que los cereales integrales, la avena, el arroz integral, los frijoles, las hierbas y las especias son alimentos antiinflamatorios.

El chocolate negro perfecto y saludable

El chocolate negro está lleno de flavanoles, hierro, zinc, cobre, magnesio y fósforo, según la Universidad de Harvard. El porcentaje ideal de chocolate amargo que se puede elegir es del 70% o más porque contiene el mayor porcentaje de flavanoles. Sin embargo, hay que tener cuidado porque el amargor aumenta con un alto porcentaje de flavanoles, pero este obstáculo se puede superar consumiéndolo con yogur griego y frutas.

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