¿Cuáles son los beneficios de la grasa para el organismo y cuál es la importancia de comerla?
La grasa no causa obesidad
¿Cuáles son los beneficios de la grasa para el organismo y cuál es la importancia de comerla?
Se dividen en grasas saturadas y grasas no saturadas
Se ha comprobado que las grasas saturadas no están asociadas con una mayor incidencia de enfermedades cardíacas y arteriales, y se ha comprobado que las grasas saturadas (de origen animal como carne, lácteos, huevos, etc.) son beneficiosas para el organismo.
Comer grasa no lleva a la acumulación de grasa, como es común, pero comer calorías en cantidades mayores que su necesidad diaria de calorías es lo que lleva a la acumulación de grasa.
Además, comer grasas es necesario para absorber las vitaminas liposolubles, como las vitaminas A - D - E - K.. y su deficiencia conduce a problemas de salud.
Fuentes de grasas saturadas:
Lácteos - queso - carnes rojas (ternera y cordero..) - piel de pollo (si se confirma que no ha sido inyectado con sustancias hormonales) - yema de huevo - aceite de coco.
La importancia de las grasas saturadas:
1- Las grasas saturadas estimulan al hígado para que se deshaga de las grasas almacenadas en él, lo que conduce a una mejor función hepática.
2- Las grasas saturadas fortalecen la inmunidad, ya que ayudan a los glóbulos blancos a identificar rápidamente los objetos dañinos en el cuerpo de virus y bacterias, lo que conduce a la velocidad de su eliminación.
3- Las grasas saturadas ayudan a aumentar la producción de la hormona masculina (testosterona), y esta hormona tiene grandes beneficios en la reparación de tejidos y la construcción de músculos.
Fuentes de grasas insaturadas:
Aceites de pescado, frutos secos y todos los aceites naturales.
La importancia de las grasas insaturadas:
1- Contienen grasas esenciales omega-3 que el cuerpo no fabrica y necesita de una fuente externa.
2- Ayuda a reducir la cantidad de colesterol LDL dañino en el cuerpo.
3- Disminuye la presión arterial y mejora la función cerebral
4- Conduce a un aumento de hormonas que son útiles para construir músculo y quemar grasa.
5- Ayuda a prevenir el cáncer.
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