La magia del arándano azul

La magia del arándano azul

Un estudio médico reciente reveló que el jugo de arándanos reduce el azúcar en la sangre en aproximadamente un 35 %, lo que previene complicaciones graves en pacientes diabéticos.

El estudio, publicado por el International Journal of Obesity de Canadá, señaló que este jugo reduce el nivel de azúcar en pacientes con diabetes “clase 2”, que resulta de un defecto en la forma en que el cuerpo produce insulina.

También explicó que la función principal de la insulina es regular el azúcar en la sangre y que, en ausencia de los medicamentos apropiados, el azúcar en la sangre puede elevarse a niveles peligrosos, según informó el jueves el diario británico "Daily Express".

El estudio identificó una serie de nutrientes que pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre y señaló que se basó en un experimento con ratones que incluía jugo de arándanos.

El estudio dijo: "El jugo extraído de los arándanos norteamericanos, biotransformado con bacterias de la cáscara de la fruta, mostró un gran potencial como agente contra la obesidad y la diabetes, demostrando un 35% menos de glucosa en la sangre".

El autor del estudio, el Dr. Pierre Haddad, profesor de Farmacología en la Facultad de Medicina de la Universidad Canadiense de Montreal, explicó: "Los resultados de este estudio demuestran claramente que el jugo de bayas biotransformado tiene un gran potencial para combatir la obesidad y la diabetes. El jugo de uva biotransformado también representa una nueva agente terapéutico; Debido a que previene la hiperglucemia en ratones diabéticos, puede proteger a los ratones jóvenes prediabéticos de la obesidad y la diabetes”.

Obesidad..y comer

Señaló que un equipo de científicos probó el efecto del jugo de bayas biotransformado en un grupo de ratones propensos a la obesidad, resistencia a la insulina, diabetes y presión arterial alta, y agregó que la incorporación de jugo de bayas biotransformado en ratones condujo a una reducción en la ingesta de alimentos. y peso corporal.

“Estos ratones fueron un modelo excelente, muy similar a la obesidad y la diabetes tipo 2 asociada con la obesidad en humanos”, dijo el Dr. Haddad, quien también es director del Equipo de Investigación de Drogas Indígenas contra la Diabetes en la Universidad de Montreal.

"La identificación de los compuestos activos en el jugo de bayas biotransformado puede conducir al descubrimiento de nuevas moléculas prometedoras contra la obesidad y la diabetes", agregó.