¿La obesidad afecta al cerebro?

¿La obesidad afecta al cerebro?

Un nuevo estudio muestra que los alimentos grasos no solo pueden agregar grasa a la cintura, sino que también pueden causar estragos en la mente.

Según el periódico Medical Express, el estudio internacional, dirigido por neurocientíficos de la Universidad de Australia del Sur (UniSA), el profesor Shen Fu Zhou y la profesora asociada Larisa Bobrovskaya, encontró un vínculo claro entre los ratones alimentados con una dieta rica en grasas durante 30 minutos Semanas, lo que lleva a la diabetes y una disminución posterior de sus capacidades cognitivas, incluido el desarrollo de ansiedad y depresión y la exacerbación de la enfermedad de Alzheimer.

Y los ratones con una función cognitiva deteriorada tenían más probabilidades de tener sobrepeso debido al metabolismo alterado causado por cambios cerebrales.

Investigadores de Australia y China publicaron sus hallazgos en el Journal of Metabolic Brain Diseases.

Larisa Bobrovskaya, neurocientífica y bioquímica de la Universidad del Sur de Australia, dice que la investigación se suma al creciente cuerpo de evidencia que vincula la obesidad crónica, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer, que se espera alcance los 100 millones de casos para 2050.

El Prof. Bobrovskaya dice: “La obesidad y la diabetes debilitan el sistema nervioso central, lo que exacerba los trastornos mentales y el deterioro cognitivo. Mostramos esto en nuestros estudios en ratones”.

En el estudio, los ratones fueron asignados al azar a una dieta estándar o alta en grasas durante 30 semanas, comenzando a las ocho semanas de edad.

Se controló la ingesta de alimentos, el peso corporal y los niveles de glucosa en diferentes intervalos, junto con pruebas de tolerancia a la glucosa, insulina y deterioro cognitivo.

Los ratones con una dieta alta en grasas aumentaron mucho de peso, desarrollaron resistencia a la insulina y comenzaron a comportarse de manera anormal en comparación con los alimentados con una dieta estándar.

Los ratones genéticamente modificados con enfermedad de Alzheimer mostraron un marcado deterioro en la cognición y cambios patológicos en el cerebro mientras se alimentaban con una dieta rica en grasas.

El profesor Bobrovskaya explica: “Las personas obesas tienen un 55 por ciento más de riesgo de depresión, y la diabetes duplicará este riesgo. Nuestros hallazgos subrayan la importancia de abordar la epidemia mundial de obesidad. Es muy probable que una combinación de obesidad, edad y diabetes provoque un deterioro de las capacidades cognitivas, la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos de salud mental”.