La relación de la mente con la comida.

¿Sabías que la relación más poderosa dentro de las funciones de tu cuerpo es la relación de la mente con los alimentos y el intestino se conoce como el "segundo cerebro", lo que significa que el consumo diario de grasas, glucosa, agua y bacterias puede afectar directamente tu salud mental? salud.

El nutricionista de Fitness First, Panin Shaheen, habla sobre cómo el intestino se ve afectado principalmente por los trastornos del estado de ánimo.

Mente y bacterias intestinales

La mente y el intestino están interconectados, ya que los dos están conectados al sistema nervioso, que transporta bacterias desde el intestino hasta el cerebro. Hay una gran cantidad de bacterias en el cuerpo y más de células, y vale la pena señalar que la mayoría de ellas están en el intestino, por lo que están en contacto directo con las células que recubren los intestinos y con todo lo que ingresa al cuerpo.

Estas bacterias pueden producir diversos compuestos, como ácidos grasos de cadena corta, neurotransmisores y aminoácidos, y muchas de estas sustancias tienen efectos sobre el cerebro. En el intestino se produce el 90 por ciento de la serotonina, el neurotransmisor del buen humor.

Por lo general, las bacterias beneficiosas afectan nuestros cuerpos de manera positiva al ayudar a controlar los sentimientos emocionales negativos, como la ansiedad y la depresión. Por otro lado, una serie de condiciones de salud como la depresión, el autismo y la enfermedad de Parkinson están asociadas con problemas intestinales como el síndrome del intestino permeable y el síndrome del intestino irritable. Un estudio reciente indicó que las personas con la enfermedad de Parkinson o la enfermedad de Parkinson tenían diferentes bacterias intestinales que otras personas sanas.

Prebióticos y probióticos

Las bacterias intestinales beneficiosas se dividen en prebióticos y probióticos, cada uno de los cuales tiene un papel en el mantenimiento de un intestino saludable.

Los prebióticos son un tipo de fibra fermentada en el sistema digestivo, y el proceso de fermentación alimenta y aumenta las bacterias beneficiosas en el intestino.

Ciertos alimentos, como plátanos, cebollas, ajo, cáscaras de manzana, frijoles y productos de trigo integral contienen prebióticos.

Los probióticos contienen bacterias beneficiosas y, por lo tanto, no necesitan ser fermentados. Prepara yogur, pepinillos y tempeh.، Y kéfir, alimentos ricos en probióticos. También hay muchas píldoras probióticas disponibles en el mercado en caso de que una persona sea alérgica a alguno de estos alimentos.

Debido a que el intestino y el cerebro están interconectados, y debido a que las bacterias intestinales producen sustancias que pueden afectar el cerebro, los probióticos pueden tener un impacto positivo en el cerebro y la salud mental.

¿Cómo afecta la dieta a las hormonas del estrés?

El cortisol es la hormona responsable de los niveles de estrés en el cuerpo y trabaja con partes del cerebro para controlar el estado de ánimo, la motivación y el miedo y es producido por las glándulas suprarrenales en la parte superior de los riñones.

El alto consumo de azúcar conduce a altos niveles de azúcar en la sangre, lo que conduce a un desequilibrio en la misma y provoca síntomas como irritabilidad, confusión mental y fatiga. Además, los alimentos ricos en azúcar afectan la secreción de insulina, la hormona que controla el azúcar en la sangre y es secretada por el páncreas, y la insulina regula la función de las células cerebrales.

Los alimentos procesados ​​también aumentan los niveles de la hormona del estrés y, además de las grasas y los productos químicos nocivos, los alimentos procesados ​​están llenos de sodio y azúcar, lo que aumenta el cortisol, que es perjudicial para el cerebro y los intestinos cuando se está estresado.

 

Alimentos que ayudan a mantener la salud mental

Hay muchos alimentos que se pueden comer para mantener un sistema digestivo saludable. Comer una dieta que promueva el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas puede contribuir a mejorar su estado de ánimo. Aquí hay algunas sugerencias para proteger su intestino:

• Alimentos ricos en antioxidantes como verduras, frutas cítricas, té verde y bayas.
• Alimentos ricos en vitamina D como verduras, frutos secos crudos, cereales integrales y huevos.
• Alimentos ricos en magnesio como legumbres, espinacas, nueces, plátanos, chocolate amargo e higos.
• Alimentos ricos en omega-3 como pescado graso, aguacate, huevos, aceite vegetal y nueces.
• Tome vitamina D en forma de suplemento para las personas que no reciben suficiente luz solar.

Suplementos dietéticos

Los suplementos dietéticos son una opción mucho mejor que los medicamentos contra la ansiedad o los antidepresivos. Los suplementos recomendados para promover la salud mental incluyen:

• Probióticos
• Acetil L-Carnitina
• Omega 3
• Vitamina D

Los alimentos pueden afectar nuestras vidas de diferentes maneras. Puede ayudar a reducir el estrés, la irritabilidad, el dolor y la depresión si se toma en la cantidad adecuada.