Ananassilehtedel on hämmastav salendav toime

Ananassilehtedel on hämmastav salendav toime

Uue uuringu tulemused näitasid, et ananassi lehti saab kasutada seedesüsteemis söödud toiduainete kahjulike rasvade omastamiseks.

Teadlased Van Tuan Tang ja Duang Hai Minh, Singapuri riikliku ülikooli abiprofessorid, uurisid New Atlase andmetel kuivatatud ja jahvatatud ananassi lehti, mis saadi põllumajandusjäätmetena.

Inimese seedesüsteemi happelist keskkonda jäljendavas laborisüsteemis testimisel suutis 1 gramm ainet omastada 45.1 grammi rasva.

Pulbri sissevõtmise hõlbustamiseks kapseldati osa sellest kapslisse, teised aga pressiti vahvliteks.

Fan Tuan Tang ütles omalt poolt, et pärast kapsli või küpsise söömist imenduvad rasvaühendid (nt loomsed rasvad) ja moodustuvad kiudainetega kaetud rasvatükkidena ning väljuvad seejärel seedesüsteemist kolm päeva, sarnaselt teiste inimeste poolt tarbitavate toiduainetega.

suhkruroog

Ja kuigi ananassilehtede mehaanilised omadused muudavad need ülesandeks hästi sobivaks, teatasid teadlased, et kasutada võib ka muud tüüpi kõrge tselluloosisisaldusega põllumajandusjäätmeid, näiteks suhkruroo viljaliha.

Kuid laboratoorsete katsete etapist tuleb üle viia loomade ja seejärel inimestega seotud uuringud, et näha, kui tõhus on pulber tegelikus inimese seedesüsteemis.