Siin on "Harvardi" dieet krooniliste haiguste raviks

Siin on "Harvardi" dieet krooniliste haiguste raviks

2011. aastal koostasid Harvardi toitumiseksperdid toitumiskava optimaalse tervise tagamiseks.

Sellega seoses ütleb Harvardi Meditsiinikooli toitumise lektor Lillian Cheung: „Mis puudutab suuri kroonilisi haigusi, nagu südame-veresoonkonna haiguste ennetamine, erinevat tüüpi vähid ja 2. tüüpi diabeet, siis on Harvardi dieedi meetod kasulik nende haiguste ennetamiseks. Levinud haigused Ameerikas ja maailmas.

Harvardi dieet

Harvardi dieeti saab kasutada juhendina "tervislike ja tasakaalustatud toitude valmistamisel", kuna see eelistab köögivilju ja puuvilju poole toidukorra puhul ning teisele poolele lisatakse täisteratooteid ja tervislikke valke.

Siin on põhjalik ülevaade tervisliku taldriku valmistamisest vastavalt Harvardi toitumisekspertide juhistele, kus pool taldrikust on pühendatud köögiviljadele ja puuviljadele, teine ​​pool aga tervislike valkude ja täisteratoodete vahel:

1. Köögi- ja puuviljad

Harvardi dieet hõlmab enamiku toidukordade puhul poole taldrikust pühendamist köögiviljadele ja puuviljadele, eesmärgiga, et juurvilju peaks olema veidi rohkem kui puuvilju.

Peaksite meeles pidama, et selle dieedi puhul "ei ole kartul köögivili", ütleb Cheung ja märgib, et nende mõju on peaaegu samasugune kui rafineeritud süsivesikutel ja see tõstab veresuhkrut.

Toitumisnõustaja soovitab süüa ka terveid puuvilju, eelkõige rohkem kui mahla.

2. Täisteratooted

Harvardi dieet soovitab süüa neljandiku toidukorrast täisteratoodetest ja vältida rafineeritud teraviljatooteid.

Mõned täisteratooted, mida süüa, on järgmised:
• Kaer
• kinoa
• oder
Täistera (sh täisteraleib ja pasta)
pruun riis

3. Tervislik valk

Harvardi dieeditoidud sisaldavad mõningaid tervislikke valke, mis ei sisalda rohkem kui veerand toidukorra kogusest:
• kala
• kanad
• Uba
• Pähklid
• pardid

Inimene peaks püüdma piirata punase liha tarbimist ja vältima töödeldud liha nii palju kui võimalik.

4. Küpsetage tervislike õlidega (mõõdukalt)

Ebatervislike rasvade tarbimise vältimiseks ei ole soovitatav küpsetada osaliselt hüdrogeenitud õlidega, näiteks mõne taimeõliga.
Soovitatav on kasutada tervislikke valikuid, näiteks:
• oliiviõli
• Sojaõli
• Maisiteraõli
• päevalilleõli

5. Piima asemel vesi, tee ja kohv

"Aastaid soovitati juua kolm tassi piima iga päev," ütleb Cheung, hoiatades, et mõnel inimesel võib olla laktoositalumatus, seega on kõige parem juua vett, teed või kohvi.

Harvardi dieet julgustab vaheldumisi vett, teed ja kohvi sööma, eriti vähese või ilma suhkruta.

Harvardi eksperdid soovitavad piirata piima ja piimatoodete tarbimist ühe portsjoniga päevas ja mahla tarbimist ühe väikese tassiga päevas. Suhkrurikkaid jooke tuleks võimalusel täielikult vältida.

6. Füüsiline aktiivsus

Cheung selgitab, et Harvardi dieedi teeb eriliseks see, et see hõlmab „pool tundi päevas või vähemalt viis korda nädalas intensiivset füüsilist tegevust.

Cheung ütleb, et kõik saavad ühel päeval vanaks, seega tuleks juba noores eas tegeleda heade harjumuste kujundamisega, et need muutuksid inimese harjumuste ja rutiinide osaks, jätkates kiirkõnni ja füüsilise vormi harjutamist ning vältides suuremat osa ajast jõude jäämist. päev.

Maguy Farah' horoskoobi ennustused 2023. aastaks