Kuulsuskokk Alessandro Montedoro nimetati The Ritz-Carlton Abu Dhabi peakokaks

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal teatas, et hotelli peakokaks nimetab peakokk Alessandro Montedoro, maailmakuulsa kulinaaria ja raamatu The Curative Cuisine autori. Pärast uuele ametikohale asumist 16. mail asus peakokk Montedoro luksushotelli kaheksas restoranis pakkuma uut valikut toite ja jooke.

Montedoro on kokk, kes on spetsialiseerunud kaasaegsele Itaalia, Vahemere, rahvusvahelise ja Aasia köögile ning on varem olnud kõrgetasemelisel kulinaarsel ametikohal mitmetes kuulsaimates luksushotellides üle maailma, sealhulgas Rooma Marriott Parkis, Sogo Marriottis ja JW Marriott Bakuus. Ritz-Carlton, Peking, kus see võitis ka mitmeid mainekaid auhindu. Montedoro ametisse nimetamine tähistab tema esimest professionaalset kohalolekut AÜE-s ja kindlasti mängib ta aktiivset rolli parimate einestamiskogemuste pakkumisel ühes AÜE pealinna kõige luksuslikumas hotellis.

Susan Steer, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canali müügi- ja turundusdirektor ütles seda sündmust kommenteerides: „Meil on hea meel tervitada peakokk Alessandro Montedorot The Ritz-Carlton Abu Dhabis, Grand Canal, kus ta juhib meie tegevust. kogenud kulinaaria meeskond, et rikastada meie rikkalikku hõrgutiste portfelli. Ootame temaga koostööd, et viia ellu tema uuenduslikud ideed ja pakkuda oma hinnatud külalistele unustamatuid söögielamusi.

Peakokk Alessandro Montedoro ütles: „Ritz-Carlton on üle maailma tuntud rikkalike einestamiskogemuste ja võrratu teenindustaseme poolest, mis täiendab minu kulinaarset stiili ja eetikat. Mul on väga hea meel teha meeskonnaga koostööd, et esitleda kõige maitsvamaid roogasid ja eristavaid kaasaegseid maitseid, mis rikastavad Abu Dhabi toidumaastikku.

Itaalia pealinnas Roomas sündinud Montedoro kirg kokanduse ja komponeerimise vastu viis ta oma töös tipptasemeni. Lisaks karjäärile külalislahkuse sektoris õnnestus Montedorol juhtida kahe aasta jooksul oma restorani La Log Itaalias, lisaks märkimisväärsele edule kokakunsti ja autorluse ühendamisel kuulsa raamatu "Terapeutiline köök" koostamiseks. käsitleb toidu raviomadusi ja selle suuri eeliseid Enesehoolduse metoodikates.

Ritz-Carlton Abu Dhabi Grand Canal on erakordne pelgupaik, millest õhkub Lähis-Ida luksust, kust avanevad võluvad vaated päikesetõusust Al Maqtaa oja kaldal kuni päikeseloojanguni Sheikh Zayedi suure mošee taga, et rikastada oma külaliste meeli. kogu nende viibimise ajal. Hotellis on kümme Veneetsiast inspireeritud hoonet, mis asuvad linna ühe suurima basseini ümber poolkuu kujuga, kaheksa restorani, viietärni luksuslikud majutusvõimalused, täielikult varustatud spaa ja üritusteruum, mille pindala on üle 8 ruutmeetri.