Pähklite kasulikkus tervisele

Pähklid on praegu tähelepanu keskpunktis nende tervisega seotud eeliste tõttu, ja seda õigustatult. Nagu seemned, on ka pisikesel eraldatud pähklil võimas toiteväärtus ning see aitab teil saada tervislikuks ja tasakaalustatud toitumiseks vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Siin on kuus parimat pähklit ja kreeka pähklit, mida peaksite kaaluma.

Kõikidel pähklitel on veidi erinev toiteväärtus ja need pakuvad erinevat kasu tervisele, kui neid süüa osana tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest. Kuigi pähklid on kõrge rasvasisaldusega, on need enamasti südamele kasulikud monoküllastunud sordid. Kui jälgite oma kehakaalu, ei tohiks te võtta eesmärgiks rohkem kui üks väike peotäis päevas.

mandlid

Terved mandlid on täis kiudaineid, kaltsiumi ja valku ning sisaldavad taimseid steroole, mis võivad aidata alandada kolesteroolitaset. Nagu paljud teised pähklid, on need ka hea antioksüdandi E-vitamiini allikas. Proovige seda maitsvate vaarikamandlite ja granola retsepti, mis aitavad teil oma igapäevased pähklid esimese asjana kätte saada.

Brasiilia pähklid

Vaid 2-3 brasiilia pähklit annavad õige koguse seleeni – immuunsüsteemi toetamiseks hädavajalikku mineraali. Me ei saa Ühendkuningriigis seleeni paljudest teistest toiduallikatest, nii et see on lihtne näpunäide, mis võib aidata kogu peret.

India pähkel

India pähklid on hea valgu, raua ja tsingi allikas. Need on suurepärane alternatiivne valguallikas taimetoitlastele, veganitele või inimestele, kes püüavad vähendada liha tarbimist. Proovige lisada peotäis praetud vahvleid või, kui need on märjad ja segunenud, segage need piimakokteilide, smuutide ja suppide hulka. Proovige seda india pähkli, porgandi ja koriandri supi retsepti.

Maapähklid

Vaatamata sellele, et maapähklid on ülimalt maitsvad, peetakse neid üheks kõige vähem tervislikuks pähkliks, kuna neis on kõrgeim küllastunud rasvade sisaldus. Ei ole soovitatav süüa suurtes kogustes maapähkleid ja pärast seda maapähklivõid. Selle asemel proovige kasutada teistsugust pähklivõid, mis on valmistatud mandlitest või india pähklitest, et saada kogu pähkli kasulikkus ilma halva rasvata.

pekanipähklid

Nagu mandlid, võivad pekanipähklid aidata ka kolesteroolitaset alandada, kuna need sisaldavad taimseid steroole. Nad pakuvad ka mõningaid B-vitamiine, mis on olulised energia tootmiseks.

pistaatsiapähkel

Pistaatsiapähklid on suurepärane kiudainete, raua ja B6-vitamiini allikas. Puista maitsestamiseks jahvatatud pistaatsiapähklid jogurtile, pudrule või isegi hakitud datlitele või viigimarjadele, muutes selle tervislikuks magustoiduks.

Kreeka pähklid

Kreeka pähklid on taimetoitlaste oomega-3 rasvhapete allikas (leitud tavaliselt rasvastes kalades, nagu lõhe ja makrell), mis on leitud, et need aitavad vähendada põletikku. Põletikuvastase dieedi järgimine võib aidata vähendada teatud seisundite, sealhulgas südame-veresoonkonna haiguste ja teatud tüüpi vähi riski.

Üldiselt on kõigil pähklitel, välja arvatud maapähklitel, terve rida kasulikke omadusi. Seetõttu on oluline lisada neid regulaarselt oma dieeti. Üks lihtsamaid viise selleks on teha ise sarapuupähklisegu – kombineerides valiku eespool soovitatud pähkleid ja siinseid seemneid. Hoidke seda purgis külmkapis ja suupisteid iga päev.