Lend Courchevelisse Shangri-La Abu Dhabist

Shangri-La Hotell, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, on hea meel teha koostööd Courcheveliga, maailma suusapealinnaga,

Asub Prantsuse Alpides,

“Courcheveli kulinaarset teekonda” esitleb kahe Michelini tärniga pärjatud peakokk Stephane Bourron.

Seda gurmeekogemust võõrustatakse Shangri-La kulinaarsete meistrite sarja raames hotellimaailmas 15. ja 16. novembril 2023 kell 6–30 Prantsuse restoranis Pour Ou.

Prantsuse Alpide südame kulinaarsed maitsed Abu Dhabisse tuues viib peakokk Stephane Bourron külalised kulinaarsele gurmeereisile, mille viiekäiguline menüü on hoolikalt koostatud parimate viinamarjasortide järgi.

Menüü kõige tähelepanuväärsemate roogade hulgas on "krõbedad langoustine tartletid kristallkaaviariga ja stracciatella riivitud kuivatatud kaaviariga".

“Roe carpaccio tsitruseliste nootide, tsitruseliste lillede ja Sodace sorbetiga.”

"Grillitud krevetid soolavõiga, õrnalt lõhnastatud apelsiniporgandite ja vaniljemaitselise porgandivahuga rikkalikus kastmes."

Stefan Boroni jaoks on lihtsus täiuslikkuse kunst. Ajendatuna sellest lihtsuse soovist,

See toob esile iga koostisosa tõelise olemuse, paljastades ja intensiivistades oma rafineeritud retseptidega originaalseid maitseid.

Stéphane Bourron on enam kui 30 aastat äratanud oma kire ellu Prantsusmaal Courchevelis asuva kahe Michelini tärniga pärjatud Prantsuse restorani Le Chabichoux köökides.

Sellel Nancy põliskokal on atraktiivne CV, mis sobib kokku sadade roogadega, mida ta iga päev söögisaalis serveerib.

Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, tutvustas Master Culinary sarja 2022. aastal uue kontseptsioonina toiduvaldkonnas ja seda on hinnanud paljud kliendid.

Selle algatuse eesmärk on ühendada auhinnatud huulte grupi erakordne asjatundlikkus ja talent Külalislahkus Maailmakuulus Shangri-La poolt.

Hakan Ozel, Dubai Shangri-La hotelli peadirektor..Erinevus on edu saladus