Kapsamahlal on uskumatuid eeliseid

Kapsamahlal on uskumatuid eeliseid

Kapsas, ristõieline köögivili, on teadaolevalt rikas fütokemikaalide poolest, mis aitavad lagundada vabu radikaale enne, kui need inimkeha kahjustavad. Kapsas on rikas K-vitamiini, C-vitamiini ja kiudainete poolest ning on ka hea B6-vitamiini ja foolhappe allikas. Boldsky veebisaidi kohaselt sisaldab see ka magneesiumi ja kaltsiumi ning lehtkapsas sisalduv väike kaaliumisisaldus muudab selle taskukohaseks lisandiks neerusõbralikule dieedile.

Kapsas sisaldab võimsaid antioksüdante, mis aitavad vähendada põletikku, parandavad seedimist, alandavad vererõhku ja vähendavad südamehaiguste riski.Köögiviljana on kapsa tarbimine väga populaarne, kuid kapsavee joomine on veidi harjumatu ja ilmselt pole paljud sellest kuulnud. Siin on nimekiri kapsavee joomise eelistest:

1. Tõstab immuunsust: Kapsas sisaldab olulisi toitaineid, mis aitavad parandada üldist tervist. Klaasi kapsavee joomine aitab võidelda kahjulike haigustekitajatega ja ennetab nakkusi.
2. Kasulik maksale: Oma antioksüdantide rikaste omaduste tõttu sisaldab kapsavesi üht kuulsaimat antioksüdanti, mida tuntakse kui indool-3-karbonaati, mis aitab detoksifitseerida maksa ja aitab seega hoida maksa tervena.
3. Võitleb vabade radikaalidega: Kapsa või kapsavee tarbimine aitab suurendada keha võimet võidelda kroonilise oksüdatiivse stressiga ja seega aidata vähendada vähiriski.

4. Ravib maohaavandeid: Kapsavee regulaarne joomine tugevdab mao limaskesta vastupanuvõimet happerünnakutele, aidates seega kaasa maohaavandite ravile ja soolestiku tervise parandamisele.
5. Aitab vähendada põletikku: Kapsavesi sisaldab mitmeid ühendeid, mis aitavad vähendada põletikku.
6. Toetab kaalulangetamise jõupingutusi: Kapsavee söömine on üks parimaid viise kaalu langetamiseks, sest kapsas on rikas kõigi organismile vajalike oluliste toitainete poolest ega sisalda liigset rasva ega kaloreid. Samuti aitab see kehast väljutada kõik mürgised elemendid.
7. Naha tervise parandamine: Aknet ja nahakuivust saab ennetada ja detoksifitseerida oluliste fütokemikaalide ja antioksüdantidega, mida tavaline kapsavesi pakub.
8. Luude tugevdamine: Tassitäis kapsavett sisaldab olulisi toitaineid nagu kaltsium, magneesium ja kaalium, mis koos aitavad ära hoida osteoporoosi.
9. Vere puhastamine: Kapsas on üks populaarsemaid lehtköögivilju, mis on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. See aitab eemaldada verest toksiine, mis hoiab ära verega seotud terviseprobleemide, näiteks kõrge vererõhu tekkimise.
10. Tugeva nägemise säilitamine: Kapsas sisaldab beetakaroteeni, mis aitab säilitada tugevat nägemist. Regulaarne kapsavee tarbimine aitab ära hoida ka kollatähni degeneratsiooni ja seeläbi parandab silmade tervist.

Kuidas valmistada

Kapsa ehk kapsamahl valmistatakse nii, et poolele purgile lisatakse hakitud kapsast, seejärel lisatakse vesi ja teelusikatäis meresoola. Purk suletakse tihedalt ja lastakse üleöö leotada. Seejärel filtreerige vesi tassi ja lisage soovi korral sidrunimahla ja segage hästi.

Vastunäidustused

Ristiõielised köögiviljad, näiteks kapsas, sisaldavad toorelt söömisel aineid, mis võivad häirida kilpnäärme normaalset talitlust. Seetõttu hoiatavad eksperdid, et kilpnäärmehaiged või inimesed, kellel on risk haigestuda kilpnäärmevähki, ei tohiks kapsavett tarbida.