Miks sa pead igal hommikul piima jooma?

Kuigi mõned peavad piima hommikusöögiks pühaks joogiks, peavad mõned seda oma vaenlaseks, kuid peale piima kasulike omaduste, mida me kõik teame, on põhjus, miks peate seda oma lemmikhommikuse joogiks ja selle uus tähtsus on hommikusöögil. et see aitab reguleerida veresuhkrut, teist tüüpi diabeetikutel ja aitab tunda end kogu päeva täis, mistõttu on see kasulik rasvunud inimestele.

Uuringu viisid läbi Kanada Guelphi ja Toronto ülikooli teadlased ning nende tulemused avaldati esmaspäeval ajakirjas Scientific Journal of Dairy Science.

Uuringu tulemusteni jõudmiseks uurisid teadlased II tüüpi diabeediga inimestega läbi viidud uuringus kõrge valgusisaldusega piima ja kõrge süsivesikute sisaldusega hommikusöögihelveste mõju vere glükoosisisaldusele, küllastustundele ja toidutarbimisele hiljem.

Teadlased avastasid, et hommikuhelvestele lisatud piim alandas pärast söömist veres glükoosisisaldust ja põhjustas ka söögiisu vähenemist kogu päeva jooksul, võrreldes rühmaga, kes piima ei söönud.

Uuring näitas, et piima ja piimas looduslikult esinevate kaseiinivalkude seedimise protsess vabastab maohormoone, mis aeglustavad seedimist, suurendades täiskõhutunnet.

Piimavalkude seedimine saavutab selle efekti kiiremini, kaseiinvalgud tagavad aga pikaajalise küllastustunde.

"Ainevahetushaigused on kogu maailmas tõusuteel, eriti XNUMX. tüüpi diabeet ja rasvumine, mistõttu on suur vajadus välja töötada toitumisstrateegiad nende riskide vähendamiseks, et võimaldada patsientidel parandada oma isiklikku tervist," ütles juhtivteadur Douglas Goff.

Ta märkis, et "see uuring kinnitab piima joomise tähtsust hommikusöögi ajal, et aidata kaasa süsivesikute aeglasele seedimisele ja aidata säilitada madalat veresuhkru taset, seega peaksid selle tulemused julgustama piima lisamise vajadust hommikusöögisse."