Ogi zuriaren arriskuak

Ogi zuriaren arriskuak

Denok dakigu albiste zuriak ez direla osasunerako ona, baina ez genekien zehazki zergatik? Eta duela gutxi Suitzako gobernuak ogi zuriaren erosketei zerga bat ezartzea erabaki zuen.

Era berean, gari osoz ekoizten duten ogi marroia ekoizten duten okindegiei ematea erabaki zuen, aldi berean, zerga horien etekinak bere prezioak murrizteko, kontsumitzaileak ogi zuriaren ordez erostera pasatzera bultzatzeko, jakinik bazekien hainbat hamarkadatan ogi zuria jatearen arriskuak, baina ez zuen laguntzarik lortu hura geldiarazteko edo kontsumoa murrizteko.

Bestalde, Kanadako gobernuak ogi zuriko irinari edozein motatako bitaminak gehitzea debekatzen duen lege bat eman zuen, ogi zuriak aleetan aurkitzen diren jatorrizko bitaminak dituela uste baita eta ez haien ordezko artifizialak, eta ogi zuria ogi hiltzat hartzen da. eta gehienetan kontsumitzaileak ez daki Gertaera hori, eta bitaminak onartzen duen irina deritzona, zergatik zen hain zuri irina zuria, hain zuria ez denean, garitik hartzen denean? Izan ere, hori ogi zuria egiteko erabiltzen den irin honen zuriketa kimikoaren ondorioz gertatzen da, beraz, kontsumitzaile gisa, berarekin jaten dituzu zuritzeko produktu kimikoaren aztarnak.Ogia egitean irinan geratzen diren zuritzaileen artean dago. kloruro oxidoa proteinasa entzima batekin nahastuta, eta aloxan toxikoa sortzen du, ikerketa zientifikoen emaitzek gaixotasunak sortzeko gaitasuna frogatu baitute.Azukrea esperimentuko animalietan laborategietan.

Jakina da kloruro oxidoak ezinbesteko gari germen-olioa suntsitzen duela, eta irin zuriaren iraupena laburtzen duela, eta elikagaiak fabrikatzeko prozesu onetan suposatzen da ez dugula substantzia hori aurkitzen ogi zuriko irina zuritzean, eta emaitzak. irinaren azterketak frogatu zuen gantz-azido asegabeen erdiak osasunerako onak direla.Garia ehotzeko prozesuan bakarrik galtzen da irinetik, bitamina guztiak galtzen baititu gari enbrioiak eta garoa kentzeko prozesuan, eta ondorioz. , erosten dugun ogi zurian geratzen den irina kalitate txarreko proteina kopuru txiki bat dauka obesitatea eragiten duen almidoiarekin, baina goiko guztia Ez da mantenugaien galerari buruzko istorio osoa, kaltzioaren % 50 inguru bezala. Fosforoaren % 70, burdinaren % 80, magnesioaren % 98, manganesoaren % 75, potasioaren % 50 eta kobrearen % 65 suntsitzen dira zuritutako irin honetan.

Azpimarratzekoa da ikerketek eta ikerketa zientifikoek zenbait urtetan zehar Suitzako zientzialariek lortutako guztia baieztatu dutela, eta ezkutuko kopuru eta portzentaje hauek Kaliforniako Unibertsitateko Nekazaritza-ko ikertzaile-talde batek egindako ikerketa baten ondorio baino ez dira. argi geratu da ogi zuria elikadura adituek aholkatzen dutena dela.Erabat saihestu behar dugu gure elikagaietan, eta gari osoko irinarekin egindako ogiarekin ordezkatu behar dugu, eta edozein elikagai erosi baino lehen ziurtatu behar dugu ez duela produktu kimikorik. zaporea, kolorea, usaina, kontserbatzaileak edo olio hidrogenatuak hobetzeko gehigarriak, substantzia horiek guztiak arriskutsuak direlako eta kalte larriak eragiten baitituzte osasunari.