چگونه غذای خود را مفیدتر و از نظر تغذیه ای ارزشمندتر کنید؟

چگونه غذای خود را مفیدتر و از نظر تغذیه ای ارزشمندتر کنید؟

در جستجوی یک رژیم غذایی متعادل و خوشمزه، افزودنی های غذایی اغلب نقش حیاتی ایفا می کنند.در حالی که برخی از افزودنی های غذایی می توانند مملو از قند، چربی های ناسالم و مواد افزودنی باشند، گزینه های سالم زیادی نیز وجود دارد.

1. روغن زیتون فوق بکر

روغن زیتون بکر یکی از محصولات اصلی منطقه مدیترانه است که به بسیاری از غذاهای خوشمزه اضافه می شود. سرشار از چربی های تک غیراشباع و آنتی اکسیدان های سالم برای قلب است.

2. ماست یونانی

ماست یونانی غنی از پروتئین می تواند جایگزین خامه ترش یا سس مایونز در بسیاری از دستور العمل ها شود. این منبع عالی از پروبیوتیک ها و کلسیم است.

3. گواکاموله

گواکاموله که با آووکادو درست می شود، خوشمزه است و چربی های سالم، فیبر و ویتامین های مختلف را تامین می کند. گواکاموله یا گواکاموله بر اساس تلفظ مکزیکی، دیپ یا تاپینگ عالی برای تاکو و ساندویچ است.

4. سس

سس تازه تهیه شده از گوجه فرنگی، پیاز و فلفل کم کالری و سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است. سس طعمی به غذاها می بخشد و بر وزن تأثیر نمی گذارد.

5. هوموس

هوموس که با نخود، تاهینی و روغن زیتون درست می‌شود، یک افزودنی عالی است زیرا سرشار از پروتئین است و برای آغشته کردن به سبزیجات یا پخش کردن روی کراکرهای غلات کامل عالی است.

6. خردل

بسته های سس کچاپ شکر را می توان با خردل جایگزین کرد. کالری کمی دارد و به ساندویچ ها، بسته بندی ها و ترشی ها حس طراوت می بخشد.

7. پستو

سس پستو سبز معمولاً حاوی ریحان، آجیل کاج، روغن زیتون و پنیر پارمزان است. این یک افزودنی خوشمزه به پاستا، سالاد، یا به عنوان رویه ساندویچ است.

8. سرکه بالزامیک

سرکه بالزامیک به سالاد و سبزیجات برشته عمق و شیرینی می بخشد. این به دلیل فواید بالقوه برای سلامتی از جمله بهبود هضم و کنترل قند خون شناخته شده است.

9. سس تند

اگر فردی بتواند گرما را تحمل کند، سس تند یک راه کم کالری برای طعم دادن به رژیم های غذایی است. کپسایسین، ترکیب ترموژنیک، متابولیسم را نیز افزایش می دهد.

10. کره آجیل

کره های آجیل طبیعی، مانند کره بادام یا بادام زمینی، چربی های سالم، پروتئین و فیبر را تامین می کنند. آنها را می توان روی نان غلات کامل پخش کرد، یا به عنوان آب میوه برای برخی از میوه ها استفاده کرد.

پیش بینی طالع بینی مگوی فرح برای سال 2023