Les chefs royaux britanniques partagent leur recette du gâteau Queen Victoria

Les chefs royaux britanniques partagent leur recette du gâteau Queen Victoria 

Le gâteau éponge Victoria, nommé d'après la reine Victoria, avait l'habitude d'avoir un morceau de gâteau éponge avec une tasse de thé tous les après-midi.

Les chefs du palais royal britannique ont partagé avec amour leur recette spéciale avec des ingrédients et une vidéo.

Et dégustez en famille le goût des douceurs royales

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La Victoria Sponge 🍰 porte le nom de la reine Victoria, qui mangeait régulièrement une tranche de génoise avec son thé, chaque après-midi ! A l'occasion des Royal Garden Parties, les chefs pâtissiers de Buckingham Palace sont ravis de partager cette recette traditionnelle avec vous. Pensez à partager vos #royalbakes 𝕀 𝕀 𝕕 𝕕 𝕘 beurre -3g de sucre glace tamisé -150/150 gousse de vanille ou essence de vanille 𝕄 𝕄 𝕙 𝕙 𝕊𝕡 𝕊𝕡 bit𝕘 𝕘 : -Préchauffer le four à 150C (1F, thermostat 2) et tapisser deux moules à gâteau de 100 pouces (si vous n'en possédez qu'un, vous pouvez faire cuire l'éponge et la couper en deux) -Crémer le sucre en poudre, l'essence de vanille et le beurre non salé ramolli jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux -Dans un autre bol, fouetter les œufs - Ajouter petit à petit les œufs battus, un peu à la fois, pour éviter que le mélange ne caille -Tamiser la farine et l'incorporer au mélange -Répartir le mélange à gâteau entre les deux moules à gâteau et lisser -Placer sur la grille du milieu du four et cuire pendant environ 150 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré -Insérer une pique à brochette et s'assurer qu'elle ressorte propre -Retirer les biscuits de leurs moules et de leur feuille e pour refroidir 𝕙𝕙𝕙𝔹𝕦𝔹𝕦𝕥𝕥𝕖C𝕖𝕖𝕞 𝕞 : -Assurez-vous que les deux éponges sont complètement froides avant d'étaler une couche de confiture sur la surface d'une éponge -Étendez une couche épaisse de crème au beurre sur la confiture (si vous préférez, cela peut être fait en premier) -Doucement placez la deuxième éponge sur le dessus et appuyez doucement - Saupoudrez de sucre glace et servez avec une théière anglaise fraîche !

Une publication partagée par La famille royale (@theroyalfamily) sur Mai 27, 2020 au 9: 14am PDT

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