Une excellente combinaison pour résoudre la plupart des problèmes de santé

Une excellente combinaison pour résoudre la plupart des problèmes de santé

Le curcuma brut contient des niveaux plus élevés de curcumine, un puissant composé antioxydant et anti-inflammatoire. La forme brute retient également plus d’huiles essentielles et de nutriments, garantissant ainsi une puissance et une efficacité maximales pour des bienfaits pour la santé, tels qu’une meilleure digestion et un soutien immunitaire. La liste des raisons supplémentaires pour combiner les graines de chia et le curcuma cru dans votre alimentation quotidienne comprend :

1. Teneur élevée en fibres

La combinaison de graines de chia et de curcuma frais peut aider à perdre du poids en procurant de la satiété et contribue également à fournir un apport nutritionnel sain qui aide à reconstituer les nutriments perdus. En effet, les graines de chia sont une excellente source de fibres alimentaires, en particulier de fibres solubles, qui contribuent à augmenter la sensation de satiété, peuvent réduire l'apport calorique global et favoriser la perte de poids.

2. Acides gras oméga-3

Les graines de chia sont une source végétale d’acides gras oméga-3. Les graisses saines aident à réduire l’inflammation et à soutenir la santé métabolique, ce qui peut contribuer à la perte de poids.

3. Réguler la glycémie

La boisson au chia/curcuma peut naturellement aider à une meilleure gestion de l'insuline, car la combinaison des deux est associée à la stabilisation de la glycémie, ce qui peut réduire les fringales, prévenir les excès alimentaires et aider à une meilleure gestion du poids.

4. Propriétés anti-inflammatoires

Le curcuma contient de la curcumine, un composé connu pour ses puissants effets anti-inflammatoires. L’inflammation chronique a été associée à l’obésité et aux troubles métaboliques, donc la réduction de l’inflammation dans le corps peut indirectement soutenir les efforts de perte de poids.

5. Améliorer la digestion

Les graines de chia et le curcuma peuvent favoriser la santé digestive. Les graines de chia sont connues pour favoriser la régularité des selles en raison de leur teneur élevée en fibres, tandis que le curcuma peut aider à stimuler la production de bile et à faciliter la digestion. Le curcuma brut, en particulier, est connu pour ses propriétés apaisantes pour l’estomac. Manger régulièrement du curcuma cru aide à prévenir l’indigestion, à favoriser la santé intestinale et à réduire l’inflammation du système digestif, ce qui en fait un complément précieux à une alimentation saine pour la santé de l’estomac.

6. Favoriser le métabolisme

Certaines études suggèrent que le curcuma peut aider à augmenter le métabolisme, car il contient un composé bioactif appelé curcumine, qui est lié à une augmentation du métabolisme et à la combustion des graisses. La curcumine stimule le métabolisme en favorisant la lipolyse, en réduisant l'inflammation et en améliorant la sensibilité à l'insuline.

7. Santé de la peau

Le curcuma est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle pour ses propriétés cicatrisantes pour la peau. Ses effets anti-inflammatoires et antioxydants peuvent aider à réduire l’acné, l’eczéma, le psoriasis et d’autres affections cutanées, tout en favorisant la cicatrisation des plaies et en prévenant les signes du vieillissement.

Les graines de chia sont une bonne source de calcium, de magnésium et de phosphore, des minéraux essentiels au maintien de la santé des os et à la prévention de l'ostéoporose. Les graines de chia sont également naturellement sans gluten et conviennent aux personnes suivant un régime sans gluten ou végétarien, offrant une alternative riche en nutriments aux céréales et aux produits d'origine animale.

Préparation de la boisson

Les ingrédients crus de la boisson au curcuma et aux graines de chia peuvent être préparés selon les quantités suivantes :

2 cuillères à soupe de graines de chia
1 petit morceau de curcuma cru haché
3 tasses d'eau
Miel ou jus de citron

Faites ensuite tremper deux cuillères à soupe de graines de chia dans un bol avec 4 cuillères à soupe d'eau. Pendant ce temps, faites chauffer le reste de l’eau dans une poêle jusqu’à ce qu’elle devienne chaude.

Continuez à tremper les graines de chia pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles forment une consistance gélatineuse.

Après avoir bien lavé le curcuma et retiré la peau extérieure, le curcuma peut être soit râpé, soit bien coupé en petits morceaux puis légèrement écrasé.
Enfin, ajoutez de l'eau tiède dans un grand bol en verre, mélangez le curcuma et les graines de chia, remuez bien, puis ajoutez du miel ou du jus de citron pour renforcer son efficacité.

Le thé au curcuma peut être préparé en faisant bouillir du curcuma brut râpé dans de l'eau pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il acquière les antioxydants présents dans le curcuma brut. Une fois cuit, il est laissé refroidir puis mélangé aux graines de chia lorsqu'il est suffisamment chaud pour être bu.

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