Sûker is de wichtichste boarne fan enerzjy foar jo sellen. Komplekse koalhydraten lykas setmoal wurde by spiisfertarring ôfbrutsen yn ienfâldige sûkers en dan metabolisearre troch sellen om enerzjy te produsearjen. Jo bloed hat normaal 5 gram sûker yn oplost (sawat in teeleppel). Dat is mar sa'n 20 calorieën.

harsens

Sûker feroarsaket it harsens om dopamine en opiaten frij te meitsjen - natuerlike gemikaliën. De eigner fan in dieet mei hege sûker gedraacht him as in drugsferslaafde.

lever

De lever brûkt fruktose om fetten te meitsjen. Tefolle sûker feroarsaket in opbou fan fetsellen neamd nonalcoholic leversykte.

Tosken

Baktearjes, lykas streptokokken, ite de sûker dy't yn jo mûle oerbleaun is en fermentearje it yn melksûr. Dit lost de mineralen yn it tandglazuur op.

pancreas

Hege bloedsûkernivo's stimulearje beta-sellen om ynsuline te sekretearjen. Dit sinjalearret de lever en spieren om te begjinnen mei it konvertearjen fan glukose yn glycogen foar opslach.

fel

De obligaasjes tusken glukoaze en fruktose tusken aminosoeren dy't kollagen en elastine yn rimpels feroarsaakje.

hert

Hege nivo's fan ynsuline yn it bloed soargje dat de glêde spiersellen om 'e muorren fan' e arterijen rapper groeie. Dit ferheget bloeddruk, wat úteinlik liedt ta hert sykte.