Iógart, cáis agus seacláid a chosaint ar an croí

Iógart, cáis agus seacláid a chosaint ar an croí

Tugann taighde le tuiscint go minic gur féidir le aiste bia vegan feabhas a chur ar do shláinte croí, áfach, ní gá duit a bheith i do vegan iomlán chun é seo a bhaint amach.Tá fianaise eolaíoch tugtha le fios go bhfuil buntáistí ag baint le bianna cosúil le cáis, seacláid agus iógart freisin.

Thuairiscigh staidéar a foilsíodh le déanaí sa Journal of Cardiovascular Research gur féidir le roinnt táirgí déiríochta lán-saill a ithe go measartha cabhrú le do chroí a chosaint, de réir an láithreáin ghréasáin "Insider".

Rinne taighdeoirí ó Ollscoil Napoli athbhreithniú ar bheagnach 100 staidéar ar an ngaol idir riosca galar croí agus nósanna aiste bia. Dhírigh siad ar ghrúpaí bia sonracha, amhail feoil dhearg, éanlaith chlóis, uibheacha, táirgí déiríochta, cnónna agus gráin.

Ina theannta sin, léirigh a gcuid torthaí gur féidir le tomhaltas rialta iógart agus méideanna beaga cáise an baol galar cardashoithíoch a laghdú.

Chuir na taighdeoirí é seo i leith an phróisis choipthe a bhaineann leis na bianna seo. Tá méideanna beaga seacláide nasctha freisin le riosca níos ísle de ghalar cardashoithíoch.

Tá táirgí déiríochta go maith don chroí

Sa chomhthéacs céanna, fuair na taighdeoirí amach nach n-itheann suas le 200 gram de tháirgí déiríochta in aghaidh an lae baol méadaithe galar croí.

Murab ionann agus na teoiricí d'aois go bhfuil leibhéil arda saille sáithithe i mbaol do shláinte croí, fuair an staidéar reatha go bhfuil an chuma ar chineálacha áirithe táirgí déiríochta go bhfuil éifeacht chosanta acu.

Mar shampla, léirigh an staidéar go raibh daoine a d'ith ar a laghad 200 gram de béile, nó trí cheathrú de cupán iógart, laethúil níos lú seans ann galar croí a fhorbairt ná daoine nach n-ith iógart.

Chomh maith leis sin, fuair mé amach go bhfuil ithe cáise úsáideach i méideanna measartha, suas le 50 gram (thart ar dhá go leith slices nó trian de cupán cáis grátáilte) in aghaidh an lae.

Cosnaíonn seacláid beag do chroí

Fuair ​​​​an staidéar freisin baint bheag ach shuntasach idir tomhaltas rialta seacláide agus riosca beagán níos ísle de ghalar croí.

Chomh maith leis sin, fuair mé amach go raibh na buntáistí is mó ag ithe idir 20 agus 45 gram de seacláide in aghaidh an lae, atá idir leath agus 1.5 unsa iomlán de bharra seacláide.

Molann na taighdeoirí ach 10 gram de seacláide in aghaidh an lae, áfach, a sheachaint ag ithe i bhfad ró-siúcra breise nó calories breise a d'fhéadfadh a fhritháireamh na buntáistí croí-shláinte.

Tugann fianaise le fios go bhfuil comhdhúile áirithe i cócó ar a dtugtar "flavanols" nasctha le buntáistí croí-shláintiúla seacláide. Mar sin féin, níor léirigh an staidéar reatha an cineál seacláide, ach léirigh staidéir roimhe seo go bhféadfadh seacláid dorcha a bheith ar an rogha is fearr le haghaidh sláinte croí, toisc go bhfuil sé saibhir i flavanols, frithocsaídeoirí agus cothaithigh tairbheacha eile.

I gcodarsnacht leis sin, tá seacláid bainne níos airde i siúcra breise agus saillte próiseáilte, agus is féidir go leor díobh a bheith díobhálach do do shláinte.

Ábhair eile: 

Conas a dhéileálann tú le do leannán tar éis filleadh ó bhriseadh suas?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج