Foghlaim faoi na buntáistí iontacha a bhaineann le seacláid

Foghlaim faoi na buntáistí iontacha a bhaineann le seacláid

Ón séú haois déag, thosaigh seacláid a ullmhú agus a fhorbairt de réir a chéile i gceann de na milseoga is tábhachtaí agus is fearr leat go leor teaghlach san Eoraip chomh maith le é a chur mar bhlastán le go leor bianna ar nós cácaí, milseáin, uachtar reoite, brioscaí, agus daoine eile.

Agus de réir an méid a d'fhoilsigh láithreán gréasáin Boldsky, le himeacht ama ba léir nach blas breise amháin é seacláid, ach comhábhar sláintiúil agus cothaitheach.

Tá tábhacht sláinte seacláide mar gheall ar a ard-ábhar flavonoids a bhfuil éifeacht frithocsaídeach acu, rud a chabhraíonn le diaibéiteas a chosc.

Ós rud é go bhfuil a fhios go bhféadfadh athruithe ar aiste bia cur isteach go mór ar dhul chun cinn nó ar mheath diaibéiteas, is féidir le bia saibhir i frithocsaídeoirí a ithe cabhrú lena damáiste a laghdú go mór.

comhábhair iontach

Cócó, an príomh-chomhábhar i seacláide, tá thart ar 33% d'aigéad oleic, aigéad aicéitilated 33%, agus aigéad palmitic 25%. Ina theannta sin, tá pónairí cócó saibhir i flavonoids iomadúla.

Tá roinnt mianraí ríthábhachtacha i cócó mar iarann, maignéisiam, cailciam, since, potaisiam, copar agus fosfar; Chomh maith le vitimíní cosúil le B1, B2 agus B3, chomh maith le comhdhúile nítrigineacha cosúil le próitéiní, caiféin agus thalais.

seacláid dorcha

Tugann an raidhse polyphenols, comhdhúile orgánacha aramatacha i pónairí cócó, a gcuid searbhas amach. Cé go bhfuil teicnící forbartha ag go leor déantúsóirí seacláide chun blas searbh cócó a dhíchur, tá an baol ann go laghdófar an t-ábhar polyphenol. Má chuirtear comhábhair cosúil le siúcra agus eiblitheoirí le seacláid, ní bhíonn sé sláintiúil.

Mar sin tá buntáistí móra ag seacláid dorcha, cé go bhfuil blas beagán searbh air, i gcomparáid le seacláidí eile cosúil le seacláid bainne. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil méideanna ard cócó amh i seacláid dorcha, rud a chiallaíonn go bhfuil an céatadán is airde de chomhdhúile feanólacha ann.

Buntáistí dearfacha

Toisc go bhfuil seacláid saibhir i snáithín, mianraí, flavonoids, agus polyphenols, is féidir é a bheith ina chothaitheach maith do diabetics nó réamh-diabetics. Léirigh staidéar amháin freisin go bhfuil ról tábhachtach ag seacláid, go háirithe seacláid dorcha, maidir le marcóirí athlastacha a ísliú sa chorp, atá ar cheann de na príomhchúiseanna le diaibéiteas agus an baol galar croí i diaibéiteas.

Éifeachtaí diúltacha

Cé go bhfuil seacláid le níos mó cócó agus níos lú siúcra go maith do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, féadann tomhaltas iomarcach seacláide roinnt éifeachtaí díobhálacha a chruthú, mar shampla:

1. Meáchan a fháil
2. Constipation
3. Insomnia
4. neirbhíseach

i gcainníochtaí measartha

Cé gur rogha shláintiúil é seacláid le haghaidh diabetics, ba cheart é a theorannú go cúpla cearnóga chun an méid siúcra breise a laghdú. Agus ba chóir diabetics atá róthrom a sheachaint ag ithe seacláide. I ngach cás, ba chóir do dhiaibéiteach dul i gcomhairle le dochtúir faoi ábhar a aiste bia i gcoitinne agus seacláid a áireamh ann de réir na gcainníochtaí a chinneann cothaitheoirí.