Tógann Robert Hare Beau Rivage ón stair go só comhaimseartha

Óstán Beau Rivage Beau Rivage Ginéive: scéal ón stair go só comhaimseartha

Agallamh eisiach leis an mBainisteoir Ginearálta, an tUasal Robert Hare

Scéal an tús:

Sa bhliain 1865, d'oscail Óstán Beau Rivage a dhoirse don chéad uair. Thug fís a bhunaitheoirí, Albertine agus Jean-Jacques Mayer, ceannródaithe a gcuid ama, deis dá n-intleacht agus dá n-intleacht an aisling seo a bhaint amach. Ag an am, ní raibh a fhios acu go raibh seoda tógtha acu i stair an óstáin a sheasfadh go daingean in aghaidh an ama.

 Os comhair an fhoirgnimh soladach seo agus uiscí gorm soiléir Loch na Ginéive, téann níos mó ná céad caoga bliain de stair trí shaol an óstáin ársa seo, rud a thugann spiorad gan sárú don áit.

Chuidigh Dukes, Empresses, aisteoirí, filí, taidhleoirí, maharajas, scríbhneoirí, polaiteoirí agus réaltaí Hollywood go léir le tógáil finscéal agus clú Beau Rivage. I 1898, san áit seo, chuir Empress Elisabeth na hOstaire deireadh lena saol, agus i 1918, i hallaí ciúine an óstáin seo, shínigh an tSeicslóvaic a comhaontú neamhspleáchais.

Draíocht stairiúil agus só nua-aimseartha:

Salwa: Conas a chomhcheanglaíonn Beau Rivage Beau Rivage Geneva charm stairiúil le só nua-aimseartha, agus conas a chothromaíonn eispéireas an aoi idir shean agus nua?

Robert: Taobh amuigh dá stair shuaithinseach, tá an dána agus an spiorad nuálaíoch céanna ag fís an óstáin agus a bhí ag a bhunaitheoirí. Fís a chomhcheangail i gcónaí draíocht agus uaisleacht an ama atá thart - oidhreacht na haoise inar rugadh an teach - le fís sócúlachta nua-aimseartha agus taithí chompord atá iomlán sofaisticiúil.

Sa bhliain 1873, thairg Beau Rivage an chéad ardaitheoir san Eilvéis dá aíonna: seod teicneolaíochta den ré sin, faoi thiomáint ag cumhacht hiodrálach.

Níos déanaí, sular shroich an leictreachas an Ghinéiv fiú, bhí baint ag an óstán le nuálaíocht eile agus tháinig sé ina cheannródaí i soilsiú gáis.
Fiú sa lá atá inniu ann, leanann Beau Rivage ag athchruthú le himeacht ama. Mar sin féin, fanann croílár an tí agus a spiorad barántúil mar a chéile. Cruthúnas é seo ar na hathchóirithe a rinneadh in 2016: i lámha an ailtire agus an ealaíontóra istigh Pierre-Yves Rochon, dhírigh na hathchóirithe ar urláir uachtaracha an fhoirgnimh, rud a thug saol nua d'Óstán Beau Rivage le spiorad stairiúil.

Tairiscintí speisialta:

Salwa: I gcomórtas diana, cad iad na seirbhísí agus gnéithe speisialta a thairgeann Beau Rivage chun freastal ar roghanna an lucht siúil inniu?
Robert: Tá go leor óstán iontach sa Ghinéiv, ach seasann Beau Rivage amach mar óstán neamhspleách, faoi úinéireacht teaghlaigh le stair an-saibhir. Nochtann gach cúinne den óstán píosa ealaíne, pictiúir, dealbhóireacht, agus déantáin eile arb ionann iad agus turas fíor tríd an am.

Tá ár seomraí níos mó ná an meán agus bainimid taitneamh as radharcanna iontacha ar Fountain Dancing na Ginéive, ar an loch, ar na hAlpa agus ar Sheanbhaile na Ginéive, a bhfuil ardeaglais iontach ag féachaint air.

Eispéiris blaiseadh

Salwa: Cad é do fhís faoi thairiscintí taithí blaiseadh an óstáin? Conas a chinntíonn Beau Rivage Ginéive eispéireas a chomhcheanglaíonn blasanna áitiúla agus idirnáisiúnta go comhchuí?

Robert: Tá clú agus cáil ar ár dtairiscintí i measc mhuintir na Ginéive, go háirithe lenár mbialann le réalta Michelin “Le Chat Boutique”. Déanann Matthew Cruz an biachlár a athchóiriú go rialta timpeall ar tháirgí úra agus thar a bheith séasúrach, le creat d’ealaín na Fraince feabhsaithe le spíosraí agus blasanna na hÁise. Beidh a chruthaitheacht ina ábhar aoibhnis do mhuintir na Ginéive agus dár n-aíonna idirnáisiúnta araon. Sa gheimhreadh, cuireann na gluaisteáin cábla atá suiteáilte ar an ardán iontas ar go leor, áit ar féidir lenár n-aíonna taitneamh a bhaint as fondue barántúla na hEilvéise agus iad féin a thumadh i dtraidisiúin áitiúla.

Chun a thadhall speisialta féin a chur leis, cruthaíonn an cócaire oilte Kevin Olivier sultanna nua i rith na bliana, ó thaosráin agus uachtar reoite go cruthú na Nollag do cheiliúradh traidisiúnta.

Suíomh iontach ar an loch:

Salwa: Mar gheall ar a shuíomh álainn ar chladach Loch na Ginéive, conas a bhaineann Beau Rivage Ginéive leas a bhaint as a dtimpeallacht chun feabhas a chur ar an taithí aoi iomlán?

Robert: Tugann an chuid is mó dár seomraí radharcanna iontacha ar an loch, chomh maith le aghaidh an léibhinn, rud a   chinntíonn eispéireas uathúil d’aíonna ar mian leo deoch, dinnéar nó lón a bheith acu os comhair an locha i míonna an tsamhraidh.

Inbhuanaitheacht agus folláine:

Salwa: Laistigh de réaltacht eispéiris taistil an lae inniu, conas a mheasann Beau Rivage inbhuanaitheacht agus a chuidíonn le cleachtais turasóireachta atá freagrach agus a thiomantas do só agus do chompord á chothabháil ag an am céanna?

Robert: Glacann ár n-óstán a fhreagracht chomhshaoil ​​an-dáiríre. Laistigh den óstán, tá foireann comhshaoil ​​bunaithe againn a thagann le chéile go rialta chun bealaí nithiúla a aithint chun feabhas a chur air. A bhuí lena thiomantas laethúil don chomhshaol, tá deimhniú ISO 14001 bainte amach ag Beau Rivage agus bronnadh an teideal “Swiss Tenable” air ag Turasóireacht na hEilvéise (Leibhéal III). Clúdaíonn na deimhnithe seo gach gné den inbhuanaitheacht agus tá siad faoi réir seiceálacha tréimhsiúla ag comhlachtaí iniúchta seachtracha.

Cuidíonn an t-óstán freisin lena chustaiméirí leis an gciste “Because We Care”. Mar chuid den tionscnamh seo, faigheann aíonna an deis na hastaíochtaí CO2 a ghintear de bharr a bhfanachta a fhritháireamh. Ag an am céanna, déanann Beau Rivage na ranníocaíochtaí seo a dhúbailt agus iad a infheistiú in athfhoraoisiú bardasach i Nicearagua.

Comhairle ó chroí:

Salwa: Bunaithe ar do thaithí, cén chomhairle a thabharfá do chomh-óstán atá ag iarraidh ceannaireacht a bhaint amach sa tionscal fáilteachais? Go háirithe, conas is féidir leo dul i ngleic leis na dúshláin agus cultúr sármhaitheasa a chothú ina n-áiseanna?

Robert: Fan dearfach agus socair le linn tréimhsí deacra, tapáil deiseanna agus ná déan áibhéil ar na rioscaí i ngach dúshlán. Baintear sármhaitheas amach nuair a dhéanann tú oiriúnú go leanúnach d’athruithe sa timpeallacht, nuair a shainaithníonn tú agus nuair a dhíríonn tú ar dhearcadh nua, agus nuair a chuireann tú cuspóir ar fáil do d’fhoireann chomh maith le spreagadh a thabhairt dóibh ar a n-eachtraí fáis phearsanta.