Tá go leor buntáistí sláinte ag Bulgur ar an eolas faoi
Tá go leor buntáistí sláinte ag Bulgur ar an eolas faoi
Coinnigh croí sláintiúil
Is é galar croí an phríomhchúis le bás ar fud an domhain, agus tá laghdú ar a riosca ar cheann de na buntáistí is tábhachtaí a bhaineann le gráin iomlán a ithe mar bulgur; Daoine a d'ith níos mó grán iomlán, i gcomparáid lena n-iontógáil carbaihiodráit i gcoitinne, bhí riosca galar croí 47 faoin gcéad níos ísle acu.
An baol stróc a laghdú
Tá vitimín K, snáithín, agus frithocsaídeoirí i ngrán iomlán mar bulgur a laghdaíonn an baol stróc, agus tá ithe slánghráin ar cheann de mholtaí an dá aiste bia d'othair a bhfuil brú orthu.
Cosc ar diaibéiteas cineál XNUMX
Laghdaítear an baol diaibéiteas cineál XNUMX a chur in ionad gráinní scagtha; Cuireann an t-ábhar ard snáithín atá ann le meáchan a rialú agus cosc a chur ar otracht, atá ar cheann de na fachtóirí is cúis le diaibéiteas.
Sláinte díleácha a chur chun cinn
Tacaíonn an snáithín i bulgur leis an bpróiseas díleá; Cosc siad constipation, agus feidhmíonn siad mar bhia do baictéir tairbheach.
Laghdú ar athlasadh ainsealach
cumas gráin iomlána mar bulgur chun athlasadh ainsealach a laghdú; Léirigh staidéar go bhfuil bithmharcóirí fola laghdaithe atá ardaithe mar fhreagra ar athlasadh i ndaoine a chuir gráin iomlána in ionad gráin scagtha.
Cosc ar ailse
Léiríonn staidéar go raibh an éifeacht is láidre ag slánghráin in aghaidh ailse i gcosc ailse cholaireicteach go háirithe, arb é an cineál ailse is coitianta i measc fir agus mná.
An baol báis go luath a laghdú
Go ginearálta, laghdaítear an baol báis go luath faoi 5% má itheann tú riar amháin de lánghráin.
Feabhas a chur ar mhothú na satiety
De bharr an méid, is foinse iontach snáithíní é bulgur a chothaíonn satiety. Cuimsíonn sé an tríú cuid de riachtanais snáithíní laethúil duine.