Cad a thugann tábhacht le seacláid dorcha agus caife searbh?

Cad a thugann tábhacht le seacláid dorcha agus caife searbh?

D'aithin staidéar eolaíoch nua an bunús géiniteach taobh thiar de rogha daoine áirithe maidir le caife gan bhreiseáin nó seacláid dorcha nó saor ó shiúcra, agus na tairbhí iomadúla a bhaineann leis don tsláinte.

Agus de réir tuarascála a d'fhoilsigh CNN, líonra nuachta Mheiriceá, féadann an tréith seo borradh a chur faoin dea-shláinte dá úinéir.

Suas le 5 cupán caife in aghaidh an lae

De réir an taighdeoir Marilyn Cornelis, ollamh cúnta na míochaine coisctheach ag Scoil Leighis Feinberg Ollscoil Northwestern, léirigh torthaí an staidéir go laghdaíonn méideanna measartha caife dubh nó dubh, 3 go 5 cupán in aghaidh an lae, an baol a bhaineann le galair áirithe, ó na. áirítear galar Parkinson, galar croí, diaibéiteas cineál 2, agus go leor cineálacha ailse.

Buntáistí níos soiléire

Mhínigh Cornelis gur dócha go mbeadh na tairbhí sláinte níos suntasaí dá mbeadh an caife saor ó bhainne, siúcraí agus blasanna uachtair eile a mbíonn claonadh ag go leor daoine a chur le caife.

Dúirt Cornelis go bhfuil sé ar eolas go bhfuil "fianaise atá ag fás a thabharfadh le tuiscint go bhfuil caife tairbheach don tsláinte, ach nuair a léamh idir na línte, comhairleoidh aon duine a thugann comhairle do dhuine caife a ól caife dubh a ól mar gheall ar an difríocht idir ól dubh. caife agus caife le bainne."

Tá caife dubh "go nádúrtha saor ó chalraí," a dúirt Cornelis, agus is féidir le caife le bainne "na céadta calories breise a iompar, agus d'fhéadfadh na sochair sláinte a bheith an-difriúil."

géine géiniteach le haghaidh caife

I dtaighde a rinneadh roimhe seo, fuair Cornelis agus a foireann taighde amach go bhféadfadh malairt géiniteach a bheith mar chúis go mbaineann daoine áirithe taitneamh as cupáin caife in aghaidh an lae.

"Glacann daoine a bhfuil [an] géineolaíocht acu caiféin níos tapúla, mar sin ídíonn na héifeachtaí spreagthacha níos tapúla, agus caithfidh siad níos mó caife a ól," a dúirt sí.

"D'fhéadfadh sé seo a mhíniú cén fáth go bhfuil an chuma air go bhfuil daoine áirithe ag ithe níos mó caife ná duine eile ar féidir leo insomnia a fhorbairt nó a bheith an-imníoch," a dúirt sí.

Critéir níos cruinne

Agus i staidéar nua, a foilsíodh i Nature Scientific Reports, rinne Cornelis anailís ar chritéir níos nuanced trí na cineálacha óltóirí caife a scaradh, cibé acu ar thaitin caife dubh leo nó ar thaitin leo caife le huachtar agus siúcra breise (nó níos mó).

Dúirt Cornelis gur fearr le "óltóirí caife a bhfuil an t-athraitheach géiniteach acu - a bhfuil meitibileacht caiféin acu níos tapúla - caife dorcha, searbh." Fuarthas an leagan géiniteach céanna freisin i ndaoine ar fearr leo tae gnáth ná seacláid dorcha, milsithe agus searbh ná seacláid bhainne níos míne.”

Méadú ar an airdeall meabhrach

Creideann Cornelis agus a foireann taighde nach bhfuil baint ar bith ag an rogha seo le blas an chaife nó an tae dubh rialta, ach is fearr leis na daoine seo caife dubh agus tae mar go nascann siad an blas searbh leis an airdeall meabhrach méadaithe a theastaíonn uathu ó chaiféin.

"Is é ár léirmhíniú go bhfuil na daoine seo ag cothromú searbhas nádúrtha caiféin le héifeacht psychostimulation," a dúirt Cornells. Foghlaimíonn siad conas searbhas a nascadh le caiféin agus an t-atreisiú a bhraitheann siad, agus is éifeacht foghlamtha é sin.”

Caiféin agus seacláid dorcha

Is é an rud céanna freisin gur fearr le seacláid dorcha ná bainne agus siúcra, a dúirt sí.

Dúirt Cornelis “nuair a smaoiníonn siad ar chaiféin, smaoiníonn siad ar bhlas searbh, agus mar sin baineann siad taitneamh as seacláid dorcha freisin. Is féidir go bhfuil na daoine seo an-íogair d’éifeachtaí caiféin nó go bhfuil foghlamtha acu freisin conas an t-iompar céanna a leanúint le bianna arís.”

Tá caiféin ann i seacláid dorcha, ach tá i bhfad níos mó de chomhdhúil ann ar a dtugtar theobromine, spreagthach aithnidiúil don néarchóras a bhaineann le caiféin. Ach léirigh torthaí staidéir gur féidir le níos mó theobromine, nó dáileoga níos airde de, ráta croí a mhéadú agus giúmar millte.

Flavanóil

Tá seacláid dorcha lán calraí freisin, agus mar sin is maith an tomhaltas a laghdú do do waistline. Ach fuair staidéir amach gur féidir fiú píosa beag seacláide dorcha a ithe in aghaidh an lae feabhas a chur ar shláinte croí agus an baol diaibéiteas a laghdú.

Tá sé seo dócha toisc go bhfuil cócó a lán de na flavanols - epicatechin agus catechin - a bhfuil comhdhúile frithocsaídeach eol a fheabhsú sreabhadh fola. I measc bianna agus deochanna eile a bhfuil flavanols iontu tá tae glas, tae dubh, cabáiste, oinniúin, caora, torthaí citris agus pónairí soighe.

Dúirt Cornells go ndéanfaidh staidéir sa todhchaí iarracht aghaidh a thabhairt ar rogha ghéiniteach do bhianna searbh "a bhaineann go ginearálta le sochair sláinte níos mó," ag tabhairt faoi deara "go bhféadfaí a fháil amach go bhféadfadh daoine aonair a bhfuil réamhshuíomh géiniteach acu níos mó caife a ithe páirt a ghlacadh freisin i gcásanna eile a d'fhéadfadh a bheith sláintiúil. iompraíochtaí."

Cad is ciúnas pionósach ann agus conas a dhéileálann tú leis an gcás seo?