Dh’ fhaodadh tubhailtean cidsin do mharbhadh

Tha e coltach nach eil tubhailtean cidsin dathte tuilleadh a’ cur ri sgeadachadh cidsin agus feumalachdan.Air an làimh eile, nochd sgrùdadh o chionn ghoirid gum faodadh puinnseanachadh bìdh adhbhrachadh le bhith a’ cleachdadh tubhailtean cidsin airson iomadach adhbhar.
Rinn luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Mauritius sgrùdadh air còrr air XNUMX tuáille a chaidh a chleachdadh sa chidsin airson mìos.
Sheall an sgrùdadh gu bheil bacteria E. coli gu tric air an lorg ann an tubhailtean a thathas a’ cleachdadh airson diofar adhbharan, leithid glanadh innealan agus uachdar agus tiormachadh làmhan.

Sheall na co-dhùnaidhean cuideachd gu bheil bacteria E. coli cuideachd ann an tubhailtean fliuch a bhios teaghlaichean ithe-feòil a’ cleachdadh.
Le bhith a’ cleachdadh an aon searbhadair airson barrachd air aon adhbhar, tha barrachd chothroman ann gum bi bacteria a’ sgaoileadh agus dh’ fhaodadh sin leantainn gu puinnseanachadh bìdh.
Chaidh toraidhean an sgrùdaidh seo a thaisbeanadh aig co-labhairt bhliadhnail Comann Ameireagaidh Microbio-eòlas ann an Georgia, na SA.

Agus dhearbh an sgrùdadh gu bheil 49% de na searbhadairean a 'fàs bacteria a-staigh, a tha a' meudachadh nan cothroman gun tachair seo leis an àrdachadh anns an àireamh de bhuill teaghlaich agus làthaireachd chloinne nam measg.

Rinn an luchd-rannsachaidh deuchainn air fàs agus ath-riochdachadh bacteria ann an tubhailtean cidsin ioma-adhbhar
Is e bacteria a th’ ann an E. coli a bhios a’ sgaoileadh ann an caolan dhaoine is bheathaichean, agus tha a’ mhòr-chuid dhiubh de sheòrsa gun chron, ach dh’ fhaodadh cuid dhiubh puinnseanachadh agus droch ghalaran adhbhrachadh.
“Tha an dàta a’ nochdadh gum faodadh cleachdaidhean mì-fhallain fhad ‘s a thathar a’ làimhseachadh biadhan neo-glasraich leantainn gu sgaoileadh nan seòrsaichean bacteria sin sa chidsin, "thuirt am prìomh neach-rannsachaidh Sushila Prangya Hurdial.
Thuirt i, “Bu chòir rabhadh a thoirt mu bhith a’ cleachdadh tubhailtean fliuch, a thathas a’ cleachdadh airson barrachd air aon adhbhar. Bu chòir do theaghlaichean le clann is inbhich cuideachd aire a thoirt do chleachdaidhean slàinteachais sa chidsin."
Chomharraich an sgrùdadh cuideachd gu robh bacteria Astaphylococcus a’ sgaoileadh am measg theaghlaichean bho ìrean sòisio-eaconamach ìosal.
Faodaidh an seòrsa bacteria seo leantainn gu puinnseanachadh bìdh, leis gu bheil e ag iomadachadh gu luath aig teòthachd an t-seòmair, a dh’ fhaodadh galair adhbhrachadh, agus faodar a chuir às le bhith a ’còcaireachd agus a’ pasteurachadh.