Voo a Courchevel desde Shangri-La Abu Dhabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi ten o pracer de colaborar con Courchevel, a capital mundial do esquí,

Situado nos Alpes franceses,

"Courchevel's Culinary Journey" será presentado polo chef Stephane Bourron, con dúas estrelas Michelin.

Esta experiencia gourmet acollerase como parte da serie de mestres culinarios de Shangri-La no mundo hostaleiro, os días 15 e 16 de novembro de 2023 de 6:30 a 11:00 horas no Para Ou, o restaurante francés.

Traendo os sabores culinarios do corazón dos Alpes franceses a Abu Dhabi, o chef Stephane Bourron levará aos hóspedes a unha viaxe culinaria gourmet cuxo menú de cinco pratos foi coidadosamente elaborado de acordo coas mellores variedades de uva.

Entre os pratos máis destacados da carta atópanse "tartaletas de langostinos crocantes con caviar de cristal e stracciatella con caviar seco relado".

“Carpaccio de corvas con notas cítricas, flores cítricas e sorbete de sodace.”

"Camarones á prancha con manteiga salgada, cenorias de laranxa suavemente perfumadas e mousseline de cenoria con sabor a vainilla nunha rica salsa".

Para Stefan Boron, a sinxeleza é a arte da perfección. Impulsado por este desexo de sinxeleza,

Destaca a verdadeira esencia de cada ingrediente, revelando e intensificando os sabores orixinais coas súas receitas refinadas.

Durante máis de 30 anos, Stéphane Bourron deu vida á súa paixón nas cociñas de Le Chabichoux, o restaurante francés con dúas estrelas Michelin situado en Courchevel, Francia.

Este chef nativo de Nancy ten un atractivo currículo para combinar cos centos de pratos que serve a diario no comedor.

A serie Master Culinary foi presentada por Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi en 2022 como un novo concepto no espazo gastronómico e foi apreciado por moitos clientes.

Esta iniciativa pretende combinar o coñecemento e o talento excepcional proporcionados por un grupo de beizos premiados con Hostalería Famosa mundialmente por Shangri-La.

Hakan Ozel, director xeral de Shangri-La Hotel, Dubai..A diferenza é o segredo do éxito