કોફીમાં નિયાસિન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે, સ્નાયુઓના કાર્યને ટેકો આપે છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી બહેતર બનાવી શકે છે. તેમાં કેફીન પણ હોય છે, જે ચયાપચયને વેગ આપે છે, ઊર્જા સુધારે છે અને વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

બ્લેક કોફી એ ઓછી કેલરીવાળું પીણું છે. વજન ઘટાડવું કેલરીની ઉણપ સાથે સંકળાયેલું છે, જે ત્યારે થાય છે જ્યારે તમે બર્ન કરતા ઓછી કેલરીનો વપરાશ કરો છો.

કેલરીની ખાધ હાંસલ કરવામાં મદદ કરવાની એક સામાન્ય રીત એ છે કે તમે સામાન્ય રીતે કરતાં ઓછી કેલરીનો વપરાશ કરો.

બ્લેક કોફી એ વજન ઘટાડવાનું એક આદર્શ પીણું છે, કારણ કે તેમાં દરેક સર્વિંગ (એક કપ) કરતાં ઓછી 5 કેલરી હોય છે, જો કે, જો તમે તેને બ્લેક કોફી પીશો તો જ તેમાં કેલરી ઓછી છે.

"જ્યારે બ્લેક કોફીમાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોય છે, જ્યારે વિવિધ પ્રકારના દૂધ અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે ત્યારે તે ઝડપથી કેલરી, ખાંડ અને ચરબીમાં વધુ બની શકે છે," શો સમજાવે છે.

કોફી મેટાબોલિઝમ વધારે છે

તે નોંધનીય છે કે ચયાપચય વજન ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે પ્રક્રિયા છે જેના દ્વારા શરીર પોષક તત્વોને તોડે છે અને સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ખોરાકમાં કેલરીનો ઉપયોગ કરે છે. કેફીન, કોફીમાં જોવા મળતું ઉત્તેજક, એવા કેટલાક પદાર્થોમાંથી એક છે જે તમારા બેઝલ મેટાબોલિક રેટ (BMR) ને વધારી શકે છે, જેને તમે આરામ સમયે કેલરી બર્ન કરો છો તે દર તરીકે પણ ઓળખાય છે.

2018 ના એક નાના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે સહભાગીઓએ બે મહિનાના સમયગાળામાં વિવિધ માપદંડ કોફી પીધી છે તેઓમાં મેટાબોલિઝનું પ્રમાણ વધુ હતું, જે ચયાપચયના ઉત્પાદનો છે. ઉચ્ચ અથવા ઝડપી ચયાપચય તમને આરામ પર અથવા શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન વધુ કેલરી બર્ન કરવાની મંજૂરી આપશે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

કેફીન ભૂખ પણ ઘટાડી શકે છે. ભૂખ વિવિધ પરિબળો દ્વારા પ્રભાવિત હોવાનું જાણીતું છે, જેમાં તમે જે પ્રકારનો ખોરાક લો છો, શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર અને હોર્મોન્સનો સમાવેશ થાય છે. જો કે કેફીનની ભૂખ ઓછી કરવા માટે કારણ અને અસર સંબંધ નક્કી કરવા માટે પૂરતા સંશોધન નથી, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તે ઘ્રેલિનનું સ્તર ઘટાડી શકે છે, હોર્મોન જે આપણને ભૂખ લાગે છે.

2014 ના એક નાના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સહભાગીઓએ ઘ્રેલિન હોર્મોનના સ્તરના આધારે દરરોજ કોફી પીવાના માત્ર ચાર અઠવાડિયાની અંદર સંપૂર્ણતાની લાગણીમાં વધારો કર્યો અને ખોરાકનું સેવન ઘટાડ્યું.

શો સમજાવે છે, "કૅફીન સંતૃપ્તિ હોર્મોન પેપ્ટાઇડ YY, અથવા PYY ને પણ ઉત્તેજિત કરે છે." અને વધુ PYY એટલે કે તમે પેટ ભરેલું અનુભવશો અને ભૂખ ઓછી લાગશે."

કોફીના નુકસાનથી કેવી રીતે બચવું

શો કહે છે કે કોફીના ઘણા ફાયદા છે જે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, પરંતુ સંભવિત ખામીઓ છે. કોફીને તમારા આહારમાં સમાવિષ્ટ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક નકારાત્મક પાસાઓ અહીં છે:

કેટલાક કોફી પીણાંમાં ઘણી બધી કેલરી અને ખાંડ હોય છે: વજન ઘટાડવા માટે કોફી પીતી વખતે, તમારા પીણામાં કેલરી ઉમેરવાનું ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે. શૉ કહે છે કે તમારી કોફીમાં દૂધ અથવા ખાંડ ઉમેરવાનું આકર્ષણ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે તમારા પીણામાં ઝડપથી કેલરી ઉમેરી શકે છે.

ઘણા લોકપ્રિય કોફી પીણાંમાં પહેલેથી જ કેલરી વધારે છે: ચો કહે છે કે સામાન્ય રકમ કરતાં વધુ કેલરીનો વપરાશ તમને વજન ઘટાડવા માટે કેલરીની ખોટ હાંસલ કરતા અટકાવે છે અને તેના બદલે વજનમાં વધારો કરે છે.

કેફીન ઊંઘ ઘટાડી શકે છે: ઊંઘનો અભાવ વારંવાર ભૂખ અને ભૂખ સાથે સંકળાયેલું છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક માટે. અધ્યયનોએ ઘ્રેલિન, હોર્મોન કે જે ભૂખની લાગણીને નિયંત્રિત કરે છે તેમાં વધારો થવા માટે નબળી ઊંઘને ​​જવાબદાર ગણાવી છે, જે કેલરીના વપરાશમાં વધારો અને વજનમાં વધારો તરફ દોરી શકે છે.

શૉના જણાવ્યા મુજબ: “કોફીમાં રહેલ કેફીન એડેનોસિન રીસેપ્ટર્સને અવરોધે છે જે સુસ્તીનું કારણ બને છે, જે તમને વધુ સતર્કતા અનુભવે છે. હું સારી ઊંઘ અને હોર્મોન નિયમન માટે સૂવાના ઓછામાં ઓછા છથી સાત કલાક પહેલાં કેફીન બંધ કરવાનું સૂચન કરું છું.