શાંગરી-લા અબુ ધાબીથી કૌર્ચેવેલની ફ્લાઇટ

શાંગરી-લા હોટેલ, કરિયાત અલ બેરી, અબુ ધાબી, વર્લ્ડ સ્કી કેપિટલ, કોરચેવેલ સાથે સહયોગ કરવા માટે ખુશ છે.

ફ્રેન્ચ આલ્પ્સમાં સ્થિત છે,

"કૌર્ચેવેલની રસોઈની મુસાફરી" બે-મિશેલિન-સ્ટારવાળી શેફ સ્ટેફન બોરોન દ્વારા રજૂ કરવામાં આવશે.

15 અને 16 નવેમ્બર 2023ના રોજ સાંજના 6:30 થી 11:00 વાગ્યા સુધી પોર ઓઉ, ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટમાં હોટેલ વર્લ્ડમાં શાંગરી-લાની સિગ્નેચર કલિનરી માસ્ટર સિરીઝના ભાગ રૂપે આ સ્વાદિષ્ટ અનુભવનું આયોજન કરવામાં આવશે.

ફ્રેન્ચ આલ્પ્સના હૃદયના રાંધણ સ્વાદને અબુ ધાબીમાં લાવીને, રસોઇયા સ્ટીફન બોરોન મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ રસોઈ પ્રવાસ પર લઈ જશે, જેના પાંચ-કોર્સ મેનૂને શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષની જાતોને ધ્યાનમાં રાખીને કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે.

મેનૂ પર સૌથી વધુ નોંધપાત્ર વાનગીઓમાં "ક્રિસ્પી લેંગોસ્ટિન ટર્ટલેટ્સ ક્રિસ્ટલ કેવિઅર સાથે અને સ્ટ્રેશિયાટેલા લોખંડની જાળીવાળું સૂકા કેવિઅર સાથે છે."

"સાઇટ્રસ નોટ્સ, સાઇટ્રસ ફૂલો અને સોડાસ શરબત સાથે રો કાર્પેસીયો."

"મીઠું ચડાવેલું માખણ સાથે શેકેલા ઝીંગા, નરમાશથી સુગંધિત નારંગી ગાજર અને વેનીલા-સ્વાદવાળી ગાજર મૌસેલિન સમૃદ્ધ ચટણીમાં."

સ્ટેફન બોરોન માટે, સાદગી એ પૂર્ણતાની કળા છે. સાદગીની આ ઇચ્છાથી પ્રેરિત,

તે દરેક ઘટકનો સાચો સાર બહાર લાવે છે, તેની શુદ્ધ વાનગીઓ સાથે મૂળ સ્વાદને ઉજાગર કરે છે અને તીવ્ર બનાવે છે.

30 થી વધુ વર્ષોથી, સ્ટેફન બૌરોન, ફ્રાન્સના કૌર્ચેવેલમાં સ્થિત બે-મિશેલિન-સ્ટારવાળી ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ, લે ચાબીચૌક્સના રસોડામાં તેમના જુસ્સાને જીવંત બનાવ્યા છે.

આ નેન્સી મૂળ રસોઇયા પાસે એક આકર્ષક રેઝ્યૂમે છે જે તે દરરોજ ડાઇનિંગ હોલમાં પીરસતી સેંકડો વાનગીઓ સાથે મેળ ખાય છે.

2022 માં શાંગરી-લા કરિયાત અલ બેરી, અબુ ધાબી દ્વારા ફૂડ સ્પેસમાં નવા કોન્સેપ્ટ તરીકે માસ્ટર રસોઈ શ્રેણી રજૂ કરવામાં આવી હતી અને ઘણા ગ્રાહકો દ્વારા તેની પ્રશંસા કરવામાં આવી છે.

આ પહેલનો ઉદ્દેશ એવોર્ડ વિજેતા હોઠના જૂથ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવેલી અસાધારણ ગુણગ્રાહકતા અને પ્રતિભાને જોડવાનો છે આતિથ્ય શાંગરી-લા દ્વારા વિશ્વ પ્રસિદ્ધ.

હકન ઓઝેલ, શાંગરી-લા હોટેલ, દુબઈના જનરલ મેનેજર..સફળતાનું રહસ્ય છે તફાવત