खाद्य पदार्थ जो आपके मूड को उदासी से खुशी की ओर ले जाते हैं

क्या आप जानते हैं कि आप साधारण खाद्य पदार्थों के साथ अपने मूड को उदासी से खुशी में स्थानांतरित कर सकते हैं, आइए आज समीक्षा करें जो आपके मूड को सबसे सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है

1- टोफू

हालांकि टोफू, सोया दूध से बना एक प्रकार का शाकाहारी पनीर है, इसमें सीधे सेरोटोनिन नहीं होता है, इसमें तीन यौगिक होते हैं जो इसके उत्पादन में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं।

2- सामन

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए सैल्मन प्रोटीन के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है। यह सहनशक्ति प्रदान करता है, साथ ही एक कामोद्दीपक के रूप में इसकी भूमिका भी प्रदान करता है। इसमें अच्छी मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो रक्तप्रवाह में सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करता है जो कामेच्छा में सुधार करता है।

3- मेवे

बादाम, अखरोट और पाइन नट्स जैसे नट्स के एक समूह में बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो लोगों के दो समूहों पर किए गए एक प्रयोग के अनुसार, सेरोटोनिन को रक्तप्रवाह में छोड़ने में मदद करता है, जहां अखरोट खाने वालों का मूड होता है। 8 सप्ताह के लिए सुधार हुआ।

4- बीज

जब खाने योग्य बीजों की बात आती है तो बाजार में बहुत सारे विकल्प हैं, और कुछ आम हैं कद्दू के बीज, तरबूज, सन, तिल, चिया और तुलसी के बीज। इन सभी बीजों में ओमेगा -3 फैटी एसिड का अच्छा स्तर होता है, जो नियंत्रित करता है सेरोटोनिन उत्पादन। साथ ही काले बीज या कलौंजी, क्योंकि इनमें ट्रिप्टोफैन का अच्छा प्रतिशत होता है, जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है।

5- तुर्की

तुर्की में चिकन की तुलना में ट्रिप्टोफैन का उच्च स्तर होता है, और इसमें अन्य अमीनो एसिड का भी अच्छा स्तर होता है। और जब टर्की को कुछ कार्बोहाइड्रेट स्रोत के साथ खाया जाता है, तो यह मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा काम करता है, जो खुशी की भावनाओं को बढ़ावा देता है।

6- हरी पत्तेदार सब्जियां

पत्तेदार हरी सब्जियां जैसे पालक, लेट्यूस और अन्य में न केवल फाइबर और खनिज होते हैं, बल्कि अल्फा-लिनोलेनिक एसिड जैसे आवश्यक फैटी एसिड भी होते हैं, जो सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करते हैं।

7- दूध

दूध और इसके अन्य डेरिवेटिव में अल्फा-लैक्टलबुमिन होता है, जिसमें ट्रिप्टोफैन का उच्च प्रतिशत होता है, और इस कारण से सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह सेरोटोनिन को उत्तेजित करता है, जिससे हमें नींद आती है और अच्छी नींद आती है। .

8- अंडे

अंडे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, क्योंकि उनमें आवश्यक अमीनो एसिड और फैटी एसिड होते हैं। अंडे में प्रचुर मात्रा में ट्रिप्टोफैन भी होता है, जो शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बनाए रखने के लिए आदर्श है।

9- पनीर

पनीर एक डेयरी उत्पाद है जिसमें अल्फा-लैक्टलबुमिन होता है, और हालांकि इसमें ट्रिप्टोफैन का प्रतिशत बहुत अधिक नहीं होता है, यह मूड में सुधार कर सकता है।

10- फल

केले, आड़ू, आम, अनानास, कीवी और अंगूर सभी में सेरोटोनिन उत्पादन बढ़ाने के लिए सक्रिय पदार्थ होते हैं, और टमाटर और एवोकाडो जैसे फल, जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, सेरोटोनिन के स्तर को विकसित करने और संतुलित करने में भी मदद करते हैं।

11- पॉपकॉर्न

पॉपकॉर्न में कम शर्करा वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और ये कार्बोहाइड्रेट सेरोटोनिन के प्रवाह को नियंत्रित करते हैं, जो बदले में मूड को बढ़ाता है।