मल्टीपल स्केलेरोसिस का अजीब रहस्य

मल्टीपल स्केलेरोसिस का अजीब रहस्य

मल्टीपल स्केलेरोसिस और डेयरी उत्पादों के बीच संबंध वर्षों से एक रहस्य रहा है, लेकिन हाल ही में एक अध्ययन में इस घटना और रोगियों पर इसके प्रभाव का विवरण सामने आया है।

बॉन और एर्लांगेन-नूर्नबर्ग विश्वविद्यालयों के जर्मन शोधकर्ताओं द्वारा तैयार किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि गाय के दूध में एक विशिष्ट प्रोटीन एमएस में न्यूरॉन्स को नुकसान पहुंचाने वाली प्रतिरक्षा कोशिकाओं को उत्तेजित कर सकता है।

2018 से इस अध्ययन पर काम कर रही एक शोधकर्ता स्टेफ़नी कर्टन ने बताया कि न्यू एटलस वेबसाइट द्वारा प्रकाशित की गई जानकारी के अनुसार, कैसिइन प्रोटीन इसका मुख्य कारण है।

लेकिन इस अवलोकन ने केवल लिंक की पुष्टि की, जबकि शोधकर्ताओं को यह पता लगाने में अधिक दिलचस्पी थी कि दूध प्रोटीन एमएस से जुड़े न्यूरॉन्स को कैसे नुकसान पहुंचा सकता है।

गलत प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया

परिकल्पना यह है कि कैसिइन एक दोषपूर्ण प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है, जिसका अर्थ है कि यह उसी एंटीजन के समान होना चाहिए जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं को स्वस्थ मस्तिष्क कोशिकाओं को गलत तरीके से लक्षित करने के लिए प्रेरित करता है, एक अध्ययन सह-लेखक ऋतिका चोंड्र ने कहा।

उन्होंने आगे कहा कि माइलिन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण विभिन्न अणुओं के साथ कैसिइन की तुलना करने वाले प्रयोगों, आसपास के तंत्रिका कोशिकाओं को कवर करने वाले फैटी, ने एमएजी नामक एक माइलिन-बाध्यकारी ग्लाइकोप्रोटीन की खोज की।

इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि यह प्रोटीन कुछ मायनों में कैसिइन के समान उल्लेखनीय रूप से दिखाई देता है कि कैसिइन एंटीबॉडी भी प्रयोगशाला जानवरों में एमएजी के खिलाफ सक्रिय थे।

कैसिइन दूध

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि मल्टीपल स्केलेरोसिस वाले रोगियों की बी प्रतिरक्षा कोशिकाएं कैसिइन के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील थीं।

यह भी निष्कर्ष निकाला कि डेयरी उत्पादों और एमएस लक्षणों के बीच की कड़ी दूध में कैसिइन प्रोटीन के कारण होती है जो प्रतिरक्षा एंटीबॉडी के प्रवाह को ट्रिगर करती है।

ये प्रतिरक्षा कोशिकाएं गलती से मस्तिष्क में कुछ कोशिकाओं पर हमला करती हैं क्योंकि एमएजी प्रोटीन की कैसिइन से समानता होती है, एक ऐसा तंत्र जो संभवतः केवल उन लोगों को प्रभावित करता है जिन्हें डेयरी से एलर्जी है।

कोर्टेन ने कहा कि वर्तमान में एक स्व-परीक्षण विकसित किया जा रहा है जिसमें प्रभावित व्यक्ति यह जांच सकते हैं कि क्या उनके पास संबंधित एंटीबॉडी हैं, और कम से कम इस उपसमूह को दूध, दही या पनीर से दूर रहना चाहिए।

यह मस्तिष्क को प्रभावित करता है और इसका कोई इलाज नहीं है

मल्टीपल स्केलेरोसिस एक ऐसी बीमारी है जो संभावित रूप से मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र) को बाधित करती है।

मल्टीपल स्केलेरोसिस में, प्रतिरक्षा प्रणाली सुरक्षात्मक म्यान (माइलिन) पर हमला करती है जो तंत्रिका तंतुओं को कवर करती है, जिससे आपके मस्तिष्क और आपके शरीर के बाकी हिस्सों के बीच संचार में समस्या होती है। रोग स्थायी तंत्रिका क्षति या गिरावट का कारण बन सकता है।

जबकि मल्टीपल स्केलेरोसिस का अभी तक कोई पूर्ण इलाज नहीं है। हालांकि, उपचार हमलों से तेजी से ठीक होने में मदद कर सकते हैं, बीमारी के पाठ्यक्रम को संशोधित कर सकते हैं और लक्षणों का इलाज कर सकते हैं।