मजबूत इम्युनिटी के लिए करें हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन

मजबूत इम्युनिटी के लिए करें हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन

1. पत्ता गोभी

गोभी दुनिया भर में खाई जाने वाली स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है, चाहे वह उबली हो या कच्ची। इसमें विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। एक कप कच्ची गोभी पूरे आहार का 6 गुना विटामिन K, दोगुना विटामिन ए और पर्याप्त विटामिन सी, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट प्रदान कर सकती है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली बीमारियों को रोकने में मदद करती है।

2. माइक्रोग्रीन

माइक्रोग्रीन्स या युवा साग अपरिपक्व हरे पौधे हैं जो सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बीज पैदा करते हैं। युवा सब्जियां मुख्य रूप से आहार को सजाने या सजाने के लिए उपयोग की जाती हैं लेकिन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। ये पादप खाद्य पदार्थ विटामिन सी, ई और के से भरे होते हैं जो कुछ कैलोरी का सेवन करते हुए इन विटामिनों की किसी व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता को आसानी से पूरा कर सकते हैं।

3. चुकंदर के पत्ते

चुकंदर या चुकंदर खाना सेहत के लिए अच्छा होता है और इसके हरे पत्ते पोटेशियम, कैल्शियम और फाइबर के साथ-साथ विटामिन ए और के और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। चुकंदर के पत्ते खाने से कुछ आंखों के रोग जैसे धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद होने का खतरा कम हो जाता है।

4. गोभी

इसके उच्चतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए गोभी को कच्चा खाया जा सकता है। यह कैंसर के खतरे को कम कर सकता है, विशेष रूप से एसोफेजेल कैंसर, जब कच्चा या उबला हुआ खाया जाता है। यह पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकता है।

5. जलकुंभी

Watercress अपने अद्भुत उपचार गुणों के लिए जाना जाता है और लंबे समय से एक हर्बल उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है। Watercress स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है क्योंकि यह कैंसर स्टेम कोशिकाओं को लक्षित करता है और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को धीमा कर देता है। इसे कुछ नमक या मूल मसालों के साथ-साथ कड़वे स्वाद वाले खाद्य पदार्थों के साथ दैनिक आहार में जोड़ा जा सकता है।

6. पालक

पालक व्यापक रूप से स्वास्थ्य में सुधार करने वाले पोषक तत्वों और खनिजों के समृद्ध स्रोत के लिए जाना जाता है। पालक शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सुधार कर सकता है और न्यूरल ट्यूब दोष को कम कर सकता है। यह फोलिक एसिड से भरा हुआ है और कई स्वास्थ्य स्थितियों को रोकने के लिए उपयोगी है। स्वास्थ्य में सुधार और कई स्थितियों को रोकने के लिए विशेषज्ञ दिन में एक बार कच्चा पालक खाने की सलाह देते हैं।

7. रोमेन लेट्यूस

यह विटामिन ए और के में समृद्ध है। कई अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि नियमित रूप से रोमेन लेट्यूस खाने से रक्त लिपिड स्तर में सुधार हो सकता है और हृदय रोग का खतरा भी कम हो सकता है।

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