वजन कम करने का सही तरीका क्या है?

ऐसा बहुत कुछ होता है कि हम वजन कम करने के लिए आहार का पालन करते हैं, लेकिन हमें वांछित परिणाम नहीं मिलते हैं, जो हमें निराश करता है, खासकर जब से कुछ आहार उलटा हो सकता है, यानी वे हमारे शरीर में कुछ किलोग्राम जोड़ सकते हैं, जो इंगित करता है कि वहाँ शायद कुछ गलत है!

रूसी पोषण विशेषज्ञ डॉ एलेक्सी कोवलकोव ने पुष्टि की कि वजन घटाने के लिए सुरक्षित नियम हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए, और कहा कि "सबसे ऊपर, हमें किसी भी समस्या की पहचान करनी चाहिए जिससे हम निपट रहे हैं।"

उन्होंने रेडियो "स्पुतनिक" के साथ एक साक्षात्कार में जोड़ा: "अगर हम मोटापे के बारे में बात कर रहे हैं, जो एक जटिल बीमारी है, तो वजन कम करने के लिए केवल आहार ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि इसके साथ एक गंभीर उपचार भी होना चाहिए। लेकिन शरीर के वजन के 10% तक अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, एक निश्चित आहार का पालन करना पर्याप्त है। ”

उन्होंने जोर देकर कहा कि "वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको सबसे पहले मिठाई खाने से बचना चाहिए, यह समझाते हुए: "आहार का सिद्धांत रक्त में इंसुलिन के स्तर को कम करने में निहित है, और इसे बढ़ने की अनुमति नहीं देता है। जब कोई व्यक्ति व्यायाम करता है, तो उसका शरीर वसा जलाने के लिए हार्मोन एड्रेनालाईन को स्रावित करता है, और जब वह मिठाई खाता है, तो उसका शरीर हार्मोन इंसुलिन का उत्पादन करता है, जो वसा को स्टोर करने में मदद करता है। यानी इस मामले में हमारा काम जितना हो सके इंसुलिन को कम करना है, बदले में हार्मोन एड्रेनालाईन के स्राव को बढ़ाना है। इसलिए जरूरी है कि मीठा खाने से परहेज करें।

रूसी विशेषज्ञ ने चीनी युक्त किसी भी पदार्थ का सेवन कम करने या इसे अस्थायी रूप से खाने से परहेज करने की सलाह दी, जैसे कि आलू, सफेद चावल, सभी प्रकार की रोटी और फलों का रस। शारीरिक गतिविधि के साथ सब्जियां, ताजा रस और शहद को इस नियम से बाहर रखा जा सकता है।

उन्होंने कहा: "एक व्यक्ति को बहुत अधिक चलना पड़ता है और दिन में कम से कम पांच किलोमीटर चलना पड़ता है, और यह पहले चरण में पर्याप्त है। एक महीने के बाद उनका 7-8 किलो वजन कम हो जाएगा।

उनके अनुसार, एक प्रचलित राय इस बात की पुष्टि करती है कि जो लोग अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं उन्हें वसायुक्त पदार्थ खाने से बचना चाहिए। लेकिन यह गलत राय है, क्योंकि बहुत प्रभावी आहार हैं जिनमें वसा का प्रतिशत अधिक होता है, फिर भी वजन कम करने में मदद करते हैं। साथ ही, वसा खाने से परहेज करने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, खासकर महिलाओं में।

उन्होंने आगे कहा: "जब एक महिला किसी विशेषज्ञ की सलाह के बिना अपना वजन कम करने के लिए आहार का पालन करने का फैसला करती है, और पूरी तरह से वसा या पशु मूल के वसा खाने से परहेज करती है, तो एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन सहित हार्मोन के स्राव में एक दोष होता है, जो कि मासिक धर्म चक्र के लिए जिम्मेदार। इसलिए, गलत आहार का एक सामान्य परिणाम रजोनिवृत्ति है, जिसे एंडोक्रिनोलॉजिस्ट हार्मोन के साथ व्यवहार करता है।"

उन्होंने यह कहते हुए निष्कर्ष निकाला: "ऐसे कई आहार हैं, जिनका पालन बिना किसी विशेषज्ञ की सलाह के किया जाता है, जो गुर्दे की पथरी, यूरिक एसिड में वृद्धि और यहाँ तक कि गाउट का कारण बन सकते हैं।"

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