Dodajte ove sastojke u smoothije

Dodajte ove sastojke u smoothije

Nije tajna da je uključivanje vlakana u prehranu neophodno za zdravu probavu, ali mnogi ljudi ne dobivaju dovoljno dnevnih potreba za vlaknima, koje se kreću između 21 i 38 grama, ovisno o dobi i spolu.

Prema Mind Your Body Green, unos dovoljno vlakana (topivih i netopivih) u obrocima održava osjećaj sitosti dulje i može izravno pomoći u pravilnosti probave i podržati zdrav mikrobiom crijeva, uz održavanje zdrave razine šećera u krvi.

Stručnjaci savjetuju da se u smoothie, kojim već obiluje skupina voća i povrća, treba dodati vlakna miješanjem nekih osnovnih nutrijenata koji pomažu poboljšanju probave i osiguravaju tijelu energiju tijekom cijelog dana, i to:

1. Zob

Julie Stefansky, glasnogovornica Američke akademije nutricionističkih znanosti, kaže da postoji niz različitih oblika vlakana koje biste trebali uključiti u svoju prehranu za niz dobrobiti, uključujući “nekuhanu zob, koja je izvrstan [izvor] beta -glukanska vlakna” koja je vrsta vlakana koja je korisna za zdravlje crijeva, srca i imunitet.

Dijetetičarka Valerie Agyeman dodaje da dodavanje zobi u smoothie "ne samo da dodaje vlakna, već mu daje bolju teksturu i čini ga debljim".

2. Avokado

Stefansky objašnjava da ako netko žudi za kremastim smoothijem koji ima zdravstvene prednosti, okretanje avokadu kao izvoru vlakana mogao bi biti najbolji izbor. Stefansky dodaje da je avokado “bogat vlaknima, plus korisnim mononezasićenim mastima” i potiče zdravu razinu krvnog tlaka i kardiovaskularno zdravlje, sve dok se redovito jede.

3. Povrće u prahu

Dodavanje biljnog praha u smoothieje jedan je od najjednostavnijih načina za dobivanje raznih hranjivih tvari zajedno s vlaknima, što može promicati zdrav mikrobiom crijeva i pomoći poboljšanju probave. Strateška mješavina lisnatog i korjenastog povrća, začinskog bilja i probiotika može se dodati kako bi imala dodatnu korist od održavanja zdrave razine šećera u krvi i podizanja ukupne nutritivne vrijednosti napitka.

4. Chia sjemenke

Chia sjemenke su posebno korisne za povećanje količine vlakana u smoothieju bez da se uopće promijeni okus. Nutricionistica Kari Kirkland objašnjava da dodavanjem “dvije žlice chia sjemenki sadrži 8 grama netopivih vlakana” i tada se dulje dobiva osjećaj sitosti i sitosti, a dodavanjem chia sjemenki možete povećati gustoću soka i učiniti ga hidratantnijim.

5. Špinat

Tučeni zeleni sokovi često sadrže špinat, jer značajno povećava volumen pića, a da pritom ne utječe na okus. “Špinat je izvor vlakana koji također ima vrlo visoku količinu vitamina B i fitokemikalija”, napominje Stefansky. Ostali glavni mikronutrijenti i fitonutrijenti u špinatu također uključuju beta-karoten (također poznat kao vitamin A), vitamin K1 i lutein-karoten, što ga čini dostojnim dodatkom za miješanje sa bilo kojim sastojcima smoothieja.

6. Malina

Bobičasto voće je popularan dodatak smoothiejima zbog svog slasnog okusa, ali što je najvažnije, može pružiti trenutni poticaj vlaknima i antioksidansima. “Bobičasto voće povećava sadržaj vlakana u smoothieju, a djeluje i kao prirodni zaslađivač”, kaže Agyeman, napominjući da će dodavanjem samo jedne šalice borovnica ili jagoda udio vlakana povećati za 4 grama.

7. Kakao prah

I dobra vijest za ljubitelje čokolade, Stefansky kaže da dodavanje malo kakaa u prahu smoothieju daje ukusan okus i pojačava nutritivne prednosti napitka, bilo da je "[izvor] vlakana ili antioksidansa".

Nutricionistički psihijatar Drew Ramsey također preporučuje čokoladu za doručak, zbog svojih antioksidativnih svojstava, a da ne spominjemo da će pojačati okus bilo koje formule smoothieja koju napravite.