Rajčica je prehrambeno blago

1- Sadrži veliku količinu minerala, vitamina, kiselina i vlakana

2- Niskokaloričan, osim okusa, zbog čega ulazi u većinu jela

3- Sadrži mnoge hranjive tvari važne za zdravlje tijela, kao što su kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, željezo, mangan i bakar.

4- Sadrži mnogo vitamina važnih za javno zdravlje, poput vitamina A, B, folne kiseline i pantotenske kiseline, što mu daje visoku nutritivnu i terapeutsku vrijednost.

5- Jedan je od glavnih izvora likopena, koji štiti tijelo od raka

6- Ima veliku ulogu u održavanju zdravlja pluća