Jedete brzu hranu i osjećate bol

Jedete brzu hranu i osjećate bol

Nedavna američka studija pokazala je da konzumacija brze hrane može izazvati bol ili učiniti ljude osjetljivijima na bol, čak i ako su zdravi i mršavi.

A neke od masnoća u brzoj hrani mogu uzrokovati nakupljanje kolesterola u arterijama, što dovodi do upale i bolova u zglobovima, navodi se na web stranici britanskog Daily Maila.

Poznato je da pretilost ili dugotrajna konzumacija brze hrane može dovesti do kronične boli, ali ono što je novo je da istraživači sada kažu da samo nekoliko obroka također može uzrokovati štetu.

Studija na miševima otkrila je da se zasićene masti u krvi vežu na receptore na živčanim stanicama koje pokreću upalu i oponašaju simptome oštećenja živaca.

Ovaj proces je uočen nakon samo 8 tjedana prehrane bogate masnoćama koja nije sadržavala dovoljno kalorija za dobivanje na težini kod glodavaca.

Prethodne studije proučavale su odnos između prehrane bogate mastima i pretilih ili dijabetičkih miševa.

Došlo je nakon što je studija otkrila da povremeni post - jedna od najpopularnijih i najpopularnijih tehnika dijete - zapravo može povećati rizik od rane smrti.

"Ova najnovija studija uzela je više varijabli i uspjela je identificirati izravnu vezu između prehrane i kronične boli", rekla je Laura Simmons, registrirana dijetetičarka koja nije bila uključena u studiju, za Medical News Today.

Studija, objavljena u Scientific Reports, uspoređivala je učinke različitih dijeta na dvije skupine miševa tijekom osam tjedana.

Jedna od njih dobivala je normalnu hranu, dok je druga skupina dobivala hranu bez pretilosti s visokim udjelom masti.

Tim je tražio zasićene masti u njezinoj krvi. Otkrili su da su miševi na dijeti bogatoj mastima imali više razine palmitinske kiseline. Također su primijetili da se mast veže na živčani receptor TLR4, uzrokujući otpuštanje upalnih markera.

Istraživači vjeruju da bi lijekovi koji ciljaju na ovaj receptor mogli biti ključni za sprječavanje upale i boli uzrokovane lošom prehranom.

Dr. Michael Burton, asistent profesora neuroznanosti na Sveučilištu Texas u Dallasu, dodao je: “Otkrili smo da ako uklonite receptor na koji se veže palmitinska kiselina, ne vidite desenzibilizirajući učinak na te neurone. To ukazuje da postoji način da se to spriječi farmakološki.