Sedam blagodati koje dobivate kada jedete slatku papriku

Sedam blagodati koje dobivate kada jedete slatku papriku

1. Likopen

Paprike sadrže prirodni pigment likopen, koji se također može naći u lubenicama, rajčicama i guavi. Od svih boja paprika, crvena sorta je najbogatija likopenom.

Prema izvješću objavljenom u časopisu Nutrients, likopen pomaže u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali su spojevi koji mogu oštetiti tjelesne stanice, što dovodi do oksidativnog stresa koji može dovesti do bolesti.

2. Karotenoidi

Žuta i narančasta paprika sadrži dva prirodna pigmenta zeaksantin i lutein, koji se također klasificiraju kao karotenoidi. Prema izvješću objavljenom u Nutrients, karotenoidi mogu poboljšati zdravlje očiju. U izvješću se navodi da su lutein i zeaksantin dio pigmenta koji se nalazi u žutoj makuli oko mrežnice - točki za koju se zna da pomaže u zaštiti od plave svjetlosti. Ovi pigmenti također mogu pomoći u zaštiti od katarakte i makularne degeneracije povezane sa starenjem.

3. Vitamin C

Crvena paprika sadrži više vitamina C nego naranče. Vitamin C pomaže u izgradnji imuniteta i kontroli visokog krvnog tlaka, a također se pokazalo da pomaže kognitivnim funkcijama kako starite.

Kao što je objavljeno u znanstvenom pregledu, objavljenom u časopisu BMC Psychiatry, nedostatak vitamina C povezan je s osjećajima depresije i usporenim kognitivnim funkcijama.

4. Vitamin A

Prirodna njega imunološkog sustava bitan je dio održavanja zdravog tijela. Paprike sadrže veliku količinu vitamina A, za koji je poznato da pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Većina istraživača slaže se da odgovarajuće količine vitamina A mogu pomoći u zaštiti od zaraznih bolesti, jer je neophodan za izgradnju važnih stanica koje se bore protiv zaraznih bolesti.

5. Vitamin B6

Crvena paprika sadrži više od 35% preporučene dnevne vrijednosti vitamina B6, vitamina poznatog po poboljšanju raspoloženja i smanjenju rizika od depresije. Prema studiji objavljenoj u Journal of Inherited Metabolic Disease, vitamin B6 može se koristiti kao dodatak u liječenju simptoma depresije.

6. Kapsantin

Crvena paprika posebno sadrži prirodni spoj koji se zove kapsantin. Neke su studije otkrile da uzimanje kapsantina može pomoći u borbi protiv upale, gubitku težine i nižim razinama glukoze i kolesterola. “Kapsantin pomaže u vrlo malom povećanju metabolizma i moguće je da se preporučena količina za poticanje metabolizma ne dobiva samo od paprike,” objašnjava dr. Amy Goodson, autorica knjige The Sports Nutrition Playbook i nutricionistica slavnih osoba.

7. kvercetin

Prirodni pigment kvercetin, koji se u dobroj količini nalazi u paprikama, dio je skupine flavonoida koji djeluju kao snažni antioksidansi u tijelu. Kvercetin je povezan s mnogim različitim zdravstvenim prednostima, uključujući borbu protiv upala, smanjenje rizika od srčanih bolesti i snižavanje krvnog tlaka.

Dr. Goodson je naveo kako je u znanstvenoj studiji korištena doza od 10 miligrama kvercetina, koji je dostupan upravo u zelenim papričicama, te je utvrđeno da pomaže u poboljšanju krvnog tlaka, no mora se uzeti u obzir da nije moguće oslonite se samo na zelenu papriku da biste dobili spoj kvercetina.

Predviđanja za Jarac za 2023. godinu