Kako potaknuti proizvodnju kolagena hranom?
Kako potaknuti proizvodnju kolagena hranom?
Sposobnost tijela da proizvodi kolagen opada s godinama, a koža gubi 1% energije na tom području svake godine počevši od 30. godine, a ponekad i prije toga, no taj se nedostatak može nadoknaditi dijetom koja sadrži namirnice koje imaju sposobnost poboljšanja proizvodnje kolagena. U nastavku saznajte o najistaknutijima.
Juha od kostiju
Juha od goveđih kostiju bogata je kolagenom, kao i vitaminima K i A, kao i željezom, cinkom i selenom. Dovoljno je pojesti malu šalicu dnevno kako biste potaknuli proizvodnju kolagena.
Teletina i piletina
Ove vrste mesa potiču proizvodnju kolagena i bitan su izvor proteina i željeza. Preporuča se konzumacija 500 grama tjedno, uz uvjet da se biraju nemasne vrste.
Losos i riblje konzerve
Konzervirani losos, tuna, skuša i sardine bogati su proteinima, omega-3, masnim kiselinama i kalcijem. Preporuča se uzimanje dva puta tjedno.
Goveđa želatina
Ova želatina se sastoji od 90% kolagena, ali se ne može konzumirati direktno, već se mora dodati u recepte za slastice ili bombone koji se pripremaju kod kuće. Preporuča se umjerena konzumacija ovih vrsta slatkiša jer su obično bogati šećerom.
jaja
Žumanjci sadrže kolagen, dok su cijela jaja bogata proteinima i važan su izvor vitamina A, B, D i E te minerala poput fosfora, selena i cinka. Preporučljivo je pojesti jedno ili dva jajeta dnevno.
mahunarke
Neophodan je izvor biljnih proteina, a također je bogat vlaknima, vitaminima B, cinkom i željezom. Preporuča se jesti barem dva puta tjedno ili svakodnevno ako ste na vegetarijanskoj prehrani.
Mliječni proizvodi
Bogata je aminokiselinama koje potiču proizvodnju kolagena. Također je bogata proteinima i kalcijem. Možete ga pojesti dvije porcije dnevno.
orasi
Bademi, pistacije, lješnjaci i orasi važni su izvori proteina, vlakana, omega-3 i korisnih masnih kiselina. Ima ulogu u poticanju proizvodnje kolagena. Preporuča se pojesti malu šaku dnevno.
kivi
Jedna je od vrsta voća bogata vitaminom C koji je neophodan za proizvodnju kolagena. Tijekom sezone preporučuje se uzimanje jedne tablete dnevno.
Crveno voće
Bogat je likopenom i antioksidansima koji se bore protiv oksidacije kože i također sprječavaju gubitak kolagena. Također se smatra važnim izvorom vitamina C. Preporuča se svakodnevno jesti tijekom sezone.
mrkve
Bogata je karotenoidima koji pomažu u zaštiti postojećeg kolagena.Mrkva je obično dostupna tijekom cijele godine pa se preporuča redovita konzumacija u sklopu zdrave prehrane.
peršin
Njezino zeleno lišće sadrži veći postotak vitamina C od naranče. Također je bogato drugim vitaminima i mineralima poput sumpora. Preporuča se konzumiranje svježeg i dodavanje u svakodnevna jela.
češnjak
Češnjak jača imunološku obranu organizma i olakšava probavu. Sadrži postotak sumpora koji doprinosi povećanju proizvodnje kolagena. Preporuča se dodati ga u svakodnevna jela.
brokula
Brokula sadrži vitamin C i sumpor u isto vrijeme, što objašnjava njezin učinak na poticanje proizvodnje kolagena. Preporuča se jesti ga svježeg tijekom sezone ili smrznutog tijekom preostalih sezona.