Koje su glavne prednosti sjemenki suncokreta?
Sjemenke suncokreta sadrže mnoge spojeve i minerale koji djeluju blagotvorno na tijelo, a jedna je od najpreporučljivijih vrsta orašastih plodova za one koji se žele osjećati sito s velikim blagodatima, uključujući:
magnezijeve soli
Istraživanja su pokazala da četvrtina šalice suncokretovih sjemenki osigurava tijelu trećinu dnevnih potreba magnezija, koji djeluje na:
1- Smanjenje astme
2- snižava pritisak
3- Sprječava glavobolje i migrene
4- Smanjuje učestalost angine pektoris i moždanog udara
5- Djeluje na opuštanje živaca, smirivanje i sprječavanje depresije
6- Važan mineral za zdravlje kostiju i za stvaranje energije u tijelu.
vitamin E
Konzumiranje četvrtine šalice suncokretovih sjemenki daje vam više od 90% vaših potreba za vitaminom E, što:
1- Najvažniji je anti-toksini i protuupalni masni vitamin
2- Koristan je u liječenju nekih bolesti kao što su astma, artritis i reumatske bolesti
3- Smanjuje učestalost raka debelog crijeva
4- Smanjuje vrućine na licu koje doživljavaju žene u menopauzi
5- Pomaže u sprječavanju komplikacija dijabetesa
6- Koristan je u prevenciji srčanih problema, jer sprječava nastanak ateroskleroze, a istraživanja su pokazala da oni koji jedu velike količine ovog vitamina nemaju problema s arterijama srca u odnosu na one koji jedu male količine to.
selen
1- Četvrtina šalice suncokretovih sjemenki osigurava tijelu trećinu dnevnih potreba za selenom, koji je važan mineral za zdravlje organizma
2- Jača i popravlja molekulu DNK u bolesnim stanicama, što sprječava da se stanice razviju u stanice raka
3- Uključen je u sastav nekih proteina koji igraju važnu ulogu u prevenciji raka.
Fitosteroli
Sjemenke suncokreta smatraju se drugom biljnom hranom bogatom ovom tvari nakon sezama, koji je po svojim svojstvima sličan kolesterolu, te stoga svojim prisustvom u hrani smanjuje razinu kolesterola u krvi.